Sedang mencari inspirasi resep soto tangkar betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar betawi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Soto tangkar is another soto from Betawi. Tangkar means beef ribs in Betawi language, and hence soto tangkar always uses beef ribs as its main ingredient. Lihat juga resep Soto Tangkar enak lainnya.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar betawi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto tangkar betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan soto tangkar betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Soto tangkar betawi menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto tangkar betawi:

1. Gunakan Tulang sapi / iga sapi
2. Ambil Daun bawang (iris halus)
3. Ambil Garam (secukup.a)
4. Gunakan Penyedap rasa sapi (secukup.a)
5. Sediakan (Bumbu halus) 👇
6. Siapkan 10 siung bawang merah
7. Gunakan 5 siung bawang putih
8. Gunakan 1 sdt lada
9. Siapkan 1 sdt ketumbar
10. Ambil 1 ruas kunyit (ukuran jari manis)
11. Sediakan 1/2 ruas jahe (ukuran jari manis)
12. Ambil (bumbu geprek) 👇
13. Ambil 1 ruas lengkoas (ukuran jari manis)
14. Gunakan 2 batang sereh
15. Siapkan 4 lembar daun salam
16. Ambil 8 lembar daun jeruk
17. Sediakan (sambal gobang) 👇
18. Gunakan 8 Cabe rawit oranye
19. Ambil 4 sdm air
20. Gunakan 2 buah keruk nipis

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Pada masa itu, para penjajah biasanya memotong sapi ketika mereka berpesta.

Langkah-langkah membuat Soto tangkar betawi:

1. Bersihkan tulang/iga sapi sampai bersih.. Rebus sampai bnr2 empuk,air rebusan daging ganti 2x (jika tetap pake rebusan 1x ga apapa 😊)
2. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek sampai harum.. Jika sudah harum masukan ke dalam panci yg sudah ada rebusan tangkar.a…masukan garam,penyedap rasa..rebus lagi sampai daging bnr2 empuk,,koreksi rasa dan matikan
3. Ulek kasar cabe rawit oranye dan tambahkan air,,(jika makan tinggal ambil dambal dan tambahkan irisan daun bawang,sambal dan jeruk nipi)
4. Selamat mencoba ya moms 😊😍😘

Akan tetapi, mereka tidak menggunakan semua bagian sapi. Salah satu bagian yang disisakan adalah iga sapi. Selain soto betawi yang populer ternyata ada juga soto tangkar yang tak kalah nikmat. • Menilik Sejarah Ondel-ondel Khas Betawi, Ternyata Asal Usul Nama Ondel-ondel Gara-gara Benyamin Sueb Soto tangkar adalah soto berkuah gurih dengan isian berupa tangkar atau tulang iga. Resep ini sy dpt dr buku aneka resep masakan,jujur yah soal rasa udh maksimal bgt buat aku sih,suami jg blg ini enak bgt,smpe di sruputin kuahnya 😂😂 boleh di coba nih mom 👍😍 Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!