Sedang mencari ide resep lumpur surga ubi ungu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpur surga ubi ungu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpur surga ubi ungu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan lumpur surga ubi ungu enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat lumpur surga ubi ungu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Ambil Bahan Lapisan Ungu
2. Sediakan 250 gram ubi ungu yg sdh dikupas
3. Ambil 250 ml santan
4. Ambil 1/4 sdt garam
5. Ambil 1/4 sdt vanili
6. Gunakan 120 gram gula pasir
7. Gunakan 20 gram tepung terigu pro sedang (segitiga biru)
8. Sediakan 2 butir telur
9. Ambil Bahan Lapisan Putih
10. Siapkan 1,5 sdm tepung beras
11. Siapkan 1,5 sdm tepung maizena
12. Siapkan 1 sdm gula pasir
13. Gunakan 1/4 sdt garam
14. Gunakan 600 ml santan

Langkah-langkah menyiapkan Lumpur Surga Ubi Ungu:

1. Kukus ubi ungu terlebih dahulu sekitar 10 menit. Kemudian masukkan ke dlm chopper, ubi ungu yg tlh dikukus+santan+garam+vanili+gula pasir+tepung terigu+telur. Haluskan. Jika tdk punya chopper, bisa dihaluskan pakai garpu yah. Lalu dicampur dgn bahan lainnya, diaduk dgn whisker.
2. Lalu tuang ke dlm wadah. Sy pakai wadah aluminum foil. Tuang 3/4 dr wadah yah, jgn diisi penuh. Kmd masukkan ke dlm kukusan, yg sblmnya sdh dipanaskan terlebih dl. Kukus 10-15 menit.
3. Smbl menunggu lapisan ungu matang, kita buat lapisan putih. Dlm panci, masukkan tepung beras+tepung maizena+gula pasir+garam+santan. Aduk2 terlebih dl. Lalu panaskan di atas kompor, smbl diaduk-aduk, hingga mendidih dan mengental.
4. Stlh itu, tuang adonan putih ke atas adonan ungu yg sdh set. Kukus kembali sekitar 10 menit.
5. Stlh 10 menit, buka kukusan. Keluarkan wadah, lalu diamkan dl hingga tdk panas lg. Simpan di lemari es terlebih dahulu sekitar 1-2 jam, utk hasil yg lbh enak. Lebih enak dimakan saat dingin. Selamat menikmati.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Lumpur Surga Ubi Ungu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!