Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Lamongan memakai 31 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto Lamongan:

1. Ambil 1/2 ekor ayam kampung
2. Gunakan 1.5 liter Air tuk rebusan (sesuaikan)
3. Sediakan 3 butir cengkeh
4. Siapkan 1 ruas lengkuas geprek
5. Gunakan 1 batang sereh memarkan
6. Ambil 1 sdt garam
7. Siapkan Bumbu halus :
8. Ambil 8 butir bawang merah
9. Gunakan 6 butir bawang putih
10. Gunakan 1 ruas jahe
11. Sediakan 2 ruas kunyit dibakar
12. Gunakan 1 sdt ketumbar (bisa disangrai)
13. Ambil secukupnya Garam
14. Siapkan 1 sdt merica
15. Gunakan 4 butir kemiri
16. Siapkan Pelengkap :
17. Siapkan 1 bungkus Bihun direbus dan disaring
18. Ambil 2 butir telur direbus dan di belah 4
19. Ambil 2 bh tomat diiris
20. Siapkan 2 buah kentang diiris tipis dan digoreng
21. Ambil Secukupnya Daun seledri iris2
22. Sediakan Secukupnya Kol diiris tipis2
23. Siapkan secukupnya Tauge
24. Ambil Daun daun pelengkap :
25. Gunakan 3 lembar daun jeruk
26. Gunakan 2 lembar daun salam
27. Ambil 1 batang sereh memarkan
28. Sediakan 3 batang daun bawang iris2
29. Siapkan Bahan koya :
30. Siapkan 5 siung bawang putih diiris tipis2 dan digoreng
31. Sediakan Kerupuk udang secukupnya digoreng

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini.

Cara membuat Soto Lamongan:

1. Rebus ayam yang sebelumnya sudah dicuci bersih dengan air yang telah diberi cengkeh, garam, lengkuas dan batang sereh. Rebus dengan api kecil agar kaldu dari tulangnya keluar
2. Setelah ayam dirasa empuk dan kaldu sudah keluar, matikan api. Ambil daging ayamnya dan goreng hingga keemasan, lalu suir2 untuk taburan soto, tulang ayam dimasukkan lagi ke dalam kuah kaldu
3. Sementara merebus kaldu, giling bumbu halus, lalu tumis dengan api sedang hingga wangi, kemudian masukkan daun salam, daun jeruk dan batang sereh tumis lagi hingga sedikit layu. Matikan api.
4. Panaskan lagi kaldu, lalu masukkan bumbu yang telah ditumis tadi lalu aduk2. Setelah dirasa cukup matang, tes rasa bisa tambahkan garam dan gula sesuai selera, matikan api lalu masukkan daun bawang
5. Siapkan mangkuk isi dengan nasi dan bihun sesuai selera, beri topping kentang yang telah digoreng, tomat iris, kol iris, toge, telur rebus, siram kuah di atas nya lalu beri taburan daun seledri dan bumbu koya
6. Untuk bubuk koya, setelah bawang putih dan kerupuk digoreng, hancurkan hingga menjadi bubuk

Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Cara masak Soto lamongan secara rinci dapat anda lihat penjelasannya resep masakan daerah sebagai sumber masak masakan daerah. Soto Lamongan merupakan salah satu yang paling populer belakangan ini. Soto ini menggunakan campuran ayam kampung, soun, dan juga kol. Penyajiannya juga akan lebih lengkap bila.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!