Sedang mencari inspirasi resep soto lamongan yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto lamongan yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto lamongan, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto lamongan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Soto Ayam Lamongan is one of my ultimate childhood dishes. The variants is too many due regions In Surabaya and its surrounding, SOTO LAMONGAN refers to Soto Ayam Lamongan which can. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah soto lamongan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soto Lamongan menggunakan 38 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Soto Lamongan:

1. Siapkan 500 grm daging ayam
2. Gunakan 2 liter air
3. Gunakan 8 lembar daun jeruk
4. Ambil 2 lembar daun salam
5. Gunakan 2 batang daun bawang
6. Gunakan 1 batang serei (geprek)
7. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
8. Gunakan 5 sdm minyak untuk menumis
9. Sediakan bumbu merebus ayam
10. Gunakan 2 siung bawang putih
11. Siapkan 2 ruas kunyit
12. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk
13. Sediakan 1 sdt garam
14. Ambil bumbu halus (kuah)
15. Gunakan 3 siung bawang putih
16. Gunakan 6 siung bawang merah
17. Gunakan 1/4 st merica bubuk
18. Ambil 1/4 sdt ketumbar bubuk
19. Siapkan 1 ruas kunyit
20. Sediakan 1 ruas jahe (geprek)
21. Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek)
22. Sediakan 4 butir kemiri sangrai
23. Siapkan 2 sdm garam
24. Siapkan 1 sdm gula
25. Gunakan secukupnya penyedap rasa
26. Sediakan bubuk koya
27. Ambil segenggam kerupuk udang
28. Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
29. Ambil pelengkap
30. Siapkan irisan kol
31. Sediakan tauge rebus
32. Siapkan bihun
33. Gunakan telur rebus
34. Siapkan irisan daun bawang
35. Gunakan irisan daun seledri
36. Siapkan bawang goreng
37. Gunakan irisan jeruk nipis
38. Siapkan sambal

Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak. Soto ayam berkuah kuning dari Lamongan ini rasanya gurih mantap bikin ketagihan. Kamu bisa bikin sendiri dengan resep soto lamongan asli berikut ini.

Cara membuat Soto Lamongan:

1. Potong potong daging ayam lalu cuci, tiriskan. beri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas dgn air. ulek bumbu rebusan ayam hingga halus. panaskan air dalam panci hingga mendidih, masukan bumbu dan daging ayam. rebus hingga daging empuk, angkat daging ayam tiriskan. sisihkan kuah rebusan ayam untuk kuah soto.
2. Goreng ayam yang sudah direbus tadi hingga kuning kecoklatan, angkat tiriskan lalu suwir2. rebus touge selama 5 menit, tiriskan. iris kol tipis2, daun bawang dan seledri.
3. Ulek bumbu kuah hingga halus
4. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus hingga harum, masukan daun jeruk, daun salam, serei, jahe, lengkuas (geprek), tumis hingga bumbu tanak, masukkan irisan daun bawang, aduk hingga agak layu. masukan tumisan bumbu kedalam panci berisis air rebusan ayam tadi, tambahkan gula, penyedap rasa dan bawang putih goreng, aduk rata. tunggu hingga mendidi kembali dan koreksi rasa.
5. Goreng irisan bawang putih hingga kecoklatan. goreng kerupuk udang hingga mengembang. blender kerupuk udang dan bawang putih goreng. letakan dalam wadah, sisihkan.
6. Tata touge, kol, suwiran ayam, bihun, telur kedalam mangkuk, siram dengan kuah soto. taburi dengan irisan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan bubuk koya. sajikan soto Lamongan dengan nasi hangat, irisan jeruk nipis dan sambal

Soto lamongan memiliki ciri khas dalam penyajiannya. Cara masak Soto lamongan secara rinci dapat anda lihat penjelasannya resep masakan daerah sebagai sumber masak masakan daerah. Soto Lamongan merupakan salah satu yang paling populer belakangan ini. Soto ini menggunakan campuran ayam kampung, soun, dan juga kol. Penyajiannya juga akan lebih lengkap bila.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat soto lamongan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!