Anda sedang mencari ide resep soto daging kuah bening yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah bening yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Semoga sehat ya,,, Kali ini aku bikin soto daging dengan resep yang nggak kalah gampang ya tapi biarpun gampang temen-temen. Resep soto daging sapi kuah bening sedap Assalamu'alaikum wr. wb. Yuk masak soto bening daging yg sedap dan nikmat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging kuah bening, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan soto daging kuah bening enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat soto daging kuah bening yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Soto Daging Kuah Bening menggunakan 23 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:

1. Sediakan 💕 Bahan Kuah
2. Ambil 250 Gram Daging sapi sandung lamur
3. Gunakan Secukupnya Iga Sapi yang sudah dipotong kecil (Dipotong dtukang dagingnya/ beli di supermarket)
4. Gunakan 1 Bungkus Royco Sapi
5. Gunakan 600 Ml Air
6. Siapkan Secukupnya Garam
7. Sediakan Secukupnya Gula
8. Sediakan 1 Ikat Daun Seledri dan Daun Bawang
9. Sediakan 2 Buah Tomat
10. Sediakan Secukupnya Bawang putih goreng
11. Ambil 💕Bahan Halus
12. Sediakan 6-7 Siung Bawang Merah
13. Ambil 3-4 Siung Bawang Putih
14. Sediakan 2 Ruas Jahe
15. Gunakan Secukupnya Merica
16. Gunakan Tumis (Daun Salam, Sereh geprek, Laos Geprek, Daun Jeruk)
17. Siapkan 💕Bahan Tambahan
18. Sediakan Secukupnya Bihun Siram Air panas/ rebus sebentar tiriskan
19. Sediakan Secukupnya Kubis rebus sebentar tiriskan
20. Ambil Secukupnya Tauge rebus sebentar tiriskan
21. Ambil Secukupnya Kentang potong tipis dan Goreng
22. Sediakan Secukupnya Potongan Daun Seledri
23. Sediakan Secukupnya Bawang Goreng

Baik kuah santan maupun kuah bening, olahan soto di tiap-tiap daerah di tanah air memiliki ciri khas campuran bumbu yang tidak sama. Rasanya juga berbeda-beda tergantung asal daerahnya. Misalnya, bumbu soto daging bening asal Solo, Jawa Tengah yang rasanya cenderung manis. Kuah Soto Bandung diolah dari kaldu sapi yang gurih.

Langkah-langkah menyiapkan Soto Daging Kuah Bening:

1. Panaskan air dalam panci, kemudian masukan daging dan tulang sapi. Biarkan mendidih dan buang buih nya.
2. Haluskan dengan blender semua bahan halus, kemudian tumis dan tambahkan daun salam, laos, sere,dan daun jeruk. Tumis hingga matang dan harum.
3. Masukkan bahan yang telah ditumis kedalam rebusan daging, tambahkan tomat, ikatan daun bawang dan seledri, royco, gula dan garam. Biarkan mendidih dan daging empuk. Cek dan koreksi rasa. Tambahankan bawang putih goreng lalu matikan kompor
4. Susun nasi, bihun, tauge, kubis, kentang goreng, potongan seledri dan bawang goreng serta irisan daging. Lalu tambahkan kuah soto,sambal dan kecap. 😊

Melalui kuah beningnya itu, isian soto yang berupa irisan daging sapi, lobak, dan kedelai goreng pun dapat terlihat jelas. Tak ketinggalan, taburan bawang goreng, sambal rawit, hingga kucuran perasan jeruk nipis juga semakin menambah kelezatan. Selain soto kuah bening dan soto ayam kuah kuning, kini jenis soto pun bermacam-macam mulai dari soto tauto, soto daging sapi, soto babat, soto Makasar, soto kudus, soto solo, soto lamongan dll. Pada dasarnya cara membuat soto sama yaitu dengan cara merebus daging hingga empuk. Bumbu soto ayam kuah bening ini menggunakan bahan bahan alami sederhana dan cukup mudah bunda dapatkan karena semua tersedia di pasar pasar tradisional.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Bening yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!