Sedang mencari ide resep ikan kembung sambal matah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan kembung sambal matah yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Jadi menu dan resep yang saya hadir hari ini adalahRESEP IKAN KEMBUNG SAMBEL MATAH, saya harap video saya buat dapat menambah pilahan menu makanan. Ikan kembung yang digunakan boleh menggunakan ikan yang belum diolah maupun yang telah dijadikan ikan asin ataupun ikan pindang. Ikan kembung sambal kemangi enak lainnya.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan kembung sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ikan kembung sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ikan kembung sambal matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ikan Kembung Sambal Matah memakai 17 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ikan Kembung Sambal Matah:

1. Sediakan 1/2 kg ikan kembung
2. Ambil Bahan iris:
3. Gunakan 30 cabe rawit merah
4. Siapkan 10 cabe merah
5. Sediakan 15 siung bawang merah
6. Gunakan 5 siung bawang putih (cincang)
7. Gunakan 1 buah terasi (bakar)
8. Ambil 1 buah Serei (memarkan)
9. Siapkan 3 buah daun jeruk kecil (iris)
10. Siapkan 1/2 sdm garam
11. Gunakan 1 buah tomat
12. Siapkan Bumbu ikan goreng:
13. Gunakan 1/2 sdm kunyit bubuk
14. Gunakan 1/2 sdm ketumbar bubuk
15. Gunakan 1/2 sdm lada bubuk
16. Siapkan 100 ml air
17. Gunakan Sepotong jeruk nipis

Kamu juga bisa menyimak kembali tayangan ulang. Siapa yang doyan banget makan pedas? Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah.

Langkah-langkah membuat Ikan Kembung Sambal Matah:

1. Bersihkan ikan. Marinase sebentar dengan air, ketumbar bubuk, lada bubuk, dan kunyit bubuk. Kemudian goreng
2. Iris semua bahan.
3. Bakar terasi kemudian haluskan
4. Tumis semua bahan iris, masukkan serei, daun jeruk, tomat.
5. Tambahkan garam. Tumis hingga wangi dan layu.
6. Koreksi rasa. Letakkan cabe ke atas ikan yg telah digoreng.

Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner. Selagi menunggu ikan matang dalam penggorengan, kita haluskan semua bahan dan bumbu sambal matah. Lalu campur semua baan menjadi satu, tambahkan minyak, garam dan jeruk limau kedalamnya, lalu aduk hingga merata. Sambal matah merupakan sambal dari Bali yang jadi favorit banyak orang. Sambal dengan cita rasa gurih dan segar ini cocok dipadukan dengan menu seafood.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ikan kembung sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!