Sedang mencari ide resep soto tangkar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan soto tangkar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.

Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto Tangkar Betawi Fiber Ćremé. mudah!!! enak lainnya. Resep 'soto tangkar betawi' paling teruji.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Soto tangkar memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Soto tangkar:

1. Ambil 1 kg iga sapi yang berdaging potong 2
2. Gunakan 5 lembar daun salam
3. Ambil 3 batang serai geprek
4. Sediakan 3 cm lengkuas memarkan
5. Ambil 4 lembar daun jeruk purut
6. Sediakan Air
7. Siapkan (bumbu halus)
8. Sediakan 4 biji cabe merah buang isix
9. Sediakan 5 butir kemiri
10. Siapkan 1 ruas kencur
11. Sediakan 1 sdm ketumbar
12. Siapkan 1 sdt jinten
13. Sediakan 1 sdt merica
14. Siapkan 3 cm jahe
15. Gunakan 5 siung bawang putih
16. Siapkan 8 butir bawang merah
17. Siapkan 2 bungkus santan kara
18. Gunakan 3 cm kayu manis
19. Siapkan jika suka Garam,gula dan penyedap
20. Gunakan (Pelengkap)
21. Ambil 3 biji kentan goreng
22. Siapkan 2 biji daun bawang potong 2
23. Sediakan Jeruk nipis dan sambal soto

Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun. Yang menarik, ia menggunakan bahasa Inggris dalam melayani pembelinya lho! Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak.

Langkah-langkah menyiapkan Soto tangkar:

1. Rebus iga dengan daun salam,daun jeruk,serai,lengkuas sampai empuk
2. Panaskan wajan tumis bumbu halus dan kayu manis sampai harum
3. Saring kaldu perebus daging masukan bumbu halus yang sudah di tumis tambahkan iga lalu masukan santan jerang di atas kompor sampai mendidih aduk sekali 2 masukan garam,gula dan juga penyedap cicipi rasax klau di rasa enak angkat dan siap di sajikan dengan pelengkap

Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto tangkar yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!