Lagi mencari ide resep oseng tongkol suwir ala sambal matah (tidak pedas) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal oseng tongkol suwir ala sambal matah (tidak pedas) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari oseng tongkol suwir ala sambal matah (tidak pedas), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan oseng tongkol suwir ala sambal matah (tidak pedas) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

TONGKOL SUWIR SAMBAH MATAH By @deviirwantari Ada di buku resep sy yang pertama MenuRumahanAlaDeviIrwantari. Lihat juga resep Sambal matah enak lainnya. Cara membuat sambal matah ala Bali, mudah dibuat dan bahannya sederhana.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat oseng tongkol suwir ala sambal matah (tidak pedas) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Oseng tongkol suwir ala sambal matah (tidak pedas) memakai 13 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Oseng tongkol suwir ala sambal matah (tidak pedas):

1. Siapkan 1 ekor ikan tongkol segar
2. Gunakan 1 jeruk nipis
3. Sediakan Sambal:
4. Gunakan 8 siung bawang merah
5. Sediakan 3 lembar daun jeruk
6. Gunakan 1 siung bawang putih
7. Siapkan 1 batang sereh
8. Sediakan 2 sdm air jeruk nipis
9. Ambil 2 cabe merah besar
10. Gunakan 1/2 sdt garam
11. Ambil 50 ml minyak
12. Siapkan 1 sachet terasi kecil (1sdm)
13. Ambil Cabe rawit (saya pisah utk org dewasa)

Tongkol suwir ini dalam rangka memenuhi request juragan :D Pas kapan hari lagi maen ke rumah mbak Farida, ada lauk ini dan kebetulan juragan suka. Siapa yang doyan banget makan pedas? Kamu pasti gak asing lagi dengan sambal matah. Sambal khas Bali ini sampai sekarang masih hits di banyak varian kuliner.

Cara membuat Oseng tongkol suwir ala sambal matah (tidak pedas):

1. Bersihkan ikan tongkol dari isi perut dan insang. Beri air jeruk nipis dan diamkan 15 min. Kukus ikan hingga matang. Tunggu dingin kemudian suwir-suwir. Sisihkan.
2. Iris semua bahan sambal. Cabe merah saya buang bijinya, baru diiris halus. Cabe rawit saya pisah ya. Karna ini bikin versi nda pedas utk si boy.
3. Panaskan minyak di wajan. Goreng terasi aduk cepat. Lalu masukkan duo bawang, sereh, daun jeruk, cabe merah dan garam. Aduk. Matikan api. Tes rasa dulu. Jika uda pas. Masukkan tongkol suwir, nyalakan lagi kompornya. Aduk aduk sampai rata 1 menit. Matikan api. Kucuri air jeruk nipis, aduk rata. Siap dihidangkan dengan nasi hangat.
4. Note : cabe rawit untuk org dewasanya saya iris terpisah. Jadi waktu mau makan, baru ditambahkan sendiri sesuai selera.

Kamu bisa langsung mencampurkan dengan orak-arik telur, ayam suwir, atau potongan tempe goreng. Sambah matah yang pertama ialah sambal matah tongkol suwir. Sesuai dengan namanya, sambal matah satu ini mengharuskan Anda untuk menyiapkan ikan tongkol karena akan dijadikan sebagai bahan utamanya. Adapun penjelasan lainnya ialah sebagai berikut. Mencicip sensasi berbeda, coba saja padankan tongkol dengan sambal matah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan oseng tongkol suwir ala sambal matah (tidak pedas) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!