Sedang mencari ide resep tongkol suwir sambel matah goreng yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tongkol suwir sambel matah goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Goreng ikan tongkol hingga matang, tidak usah terlalu kering. Tongkol suwir sambal matah siap disajikan. Kali ini pakai irisan bunga kecombrang (honje) dan suwiran tongkol.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongkol suwir sambel matah goreng, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tongkol suwir sambel matah goreng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongkol suwir sambel matah goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongkol suwir sambel matah goreng menggunakan 10 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tongkol suwir sambel matah goreng:

1. Sediakan 1 ekor sedang ikan Tongkol kering
2. Sediakan 15 butir bawang merah
3. Siapkan 2 butir bawang putih
4. Gunakan 20 biji cabe rawit merah
5. Ambil 10 biji cabe rawit hijau
6. Siapkan 3 batang sereh
7. Siapkan 4 lembar daun jeruk
8. Siapkan 2 sdm kaldu jamur totole, bisa ganti garam/royco
9. Gunakan 1 sdm Gula pasir
10. Sediakan Minyak untuk menggoreng

Demikian resep dan cara membuat sajian ikan tongkol goreng sambal matah yang enak dan sedap. Semoga resep ini bisa ibu praktikan dirumah dengan mudah dan. Resep sambal matah yang satu ini menggunakan kecombrang sebagai pelengkap. Tak hanya menguatkan cita rasa makanan, kecombrang juga mengandung Panaskan minyak dalam wajan, goreng tongkol hingga berwarna keemasan.

Langkah-langkah menyiapkan Tongkol suwir sambel matah goreng:

1. Goreng ikan tongkol, lalu suwir2
2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe, sereh dan daun jeruk. Lalu goreng bawang terlebih dahulu dalam minyak yg agak banyak, setelah agak kecoklatan dan harum, masukkan cabe sereh dan daun jeruk. Setelah layu angkat
3. Masukkan cabe yg sudah digoreng kedalam tongkol suwir, beri totole dan gula pasir lalu aduk rata dan siram sedikit minyak panas yg tadi dipakai untuk menggoreng cabe

Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil. Sambal matah menjadi salah satu komponen dalam sajian ini. Terakhir masukan minyak goreng dan aduk rata, setelah itu sisihkan sebentar agar bumbunya meresap. Sambah matah yang pertama ialah sambal matah tongkol suwir. Sesuai dengan namanya, sambal matah satu ini mengharuskan Anda untuk menyiapkan ikan tongkol karena akan dijadikan sebagai bahan utamanya.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tongkol suwir sambel matah goreng yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!