Sedang mencari ide resep soto tangkar iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto tangkar iga yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar iga, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan soto tangkar iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Soto Tangkar Cuma Ada Di Betawi Indonesian Street Food. Soto (also known as sroto, tauto, saoto, or coto) is a traditional Indonesian soup mainly composed of broth, meat, and vegetables. Many traditional soups are called soto.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan soto tangkar iga sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Soto tangkar iga memakai 19 bahan dan 1 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soto tangkar iga:

1. Gunakan 1/2 kg iga sapi
2. Gunakan 1500 ml air
3. Ambil bumbu yg dihaluskan
4. Siapkan 5 bawang merah
5. Gunakan 2 bawang putih
6. Gunakan sedikit merica bulat
7. Siapkan 5 bh cabe merah (seleranya)
8. Sediakan 3 butir kemiri
9. Ambil 1/2 sdt jinten
10. Ambil sedikit kunyit
11. Ambil pelengkap
12. Siapkan secukupnya jahe geprek
13. Ambil 2 lmbr daun salam
14. Siapkan 2 lmbr daun jeruk
15. Ambil 2 batang sereh
16. Sediakan 1 bngks kara kecil
17. Ambil sedikit kayu manis batangan
18. Ambil 1/2 sdm gula merah
19. Ambil secukupnya royco sapi & garam

Soto tangkar merupakan salah satu hidangan khas Betawi. Kata 'tangkar' berasal dari bahasa Betawi yang berarti iga sapi. Kuliner ini sudah ada sejak zaman penjajahan Belanda. Kuahnya gurih-gurih pedas, dengan bahan utama tangkar atau iga sapi.

Cara membuat Soto tangkar iga:

1. Tumis bumbu halus hingga harum di dalam panci presto, masukkan air, iga sapi dan semua bumbu pelengkapnya. Kemudian tutup panci. Rebus hingga 20 menit. Matikan. Dan sajikan dgn tomat iris dan daun bawang.

Soto tangkar adalah soto berkuah gurih dengan isian berupa tangkar atau tulang iga. Dilansir dari buku Kuliner Betawi: Selaksa Rasa dan Cerita karya Akademi Kuliner Indonesia terbitan Gramedia. Resep Soto Tangkar, Hidangan Khas Betawi yang Selalu Lestari. Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk. Soto tangkar mangkuk disajikan dengan cabai hijau dan acar secara terpisah.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!