Sedang mencari inspirasi resep ikan bawal sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan bawal sambal matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan bawal sambal matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ikan bawal sambal matah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ikan bawal sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Bawal Sambal Matah memakai 15 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ikan Bawal Sambal Matah:

1. Siapkan 1 ekor ikan bawal (berat kira2 350-400gr), cuci bersih
2. Siapkan Bumbu marinasi :
3. Ambil 1/2 butir perasan jeruk lemon lokal
4. Sediakan Sejumput merica bubuk
5. Ambil Sejumput garam
6. Gunakan Bumbu diiris :
7. Ambil 1 batang sereh, ambil bagian putihnya saja
8. Siapkan 15 buah cabe merah keriting mix dengan cabe rawit merah&hijau
9. Ambil 1 buah tomat ukuran kecil
10. Siapkan 2 lembar daun jeruk,buang tulang tengah daunnya
11. Sediakan 3 siung bawang merah
12. Sediakan Bahan lain:
13. Ambil Secukupnya garam,gula dan bumbu penyedap
14. Gunakan 3 sdm minyak panas
15. Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng ikan

Langkah-langkah menyiapkan Ikan Bawal Sambal Matah:

1. Rendam ikan bersama bumbu marinasi. Diamkan 5-10 menit. Tiriskan air rendaman lalu goreng ikan hingga matang. (ikannya ada 2,punya anakku 1🤭). Angkat ikan yg sudah matang lalu tiriskan.
2. Siapkan bumbu iris lalu tempatkan dalam mangkuk, beri garam+gula+bumbu penyedap. Aduk rata lalu tuangkan minyak panas kedalmnya.
3. Aduk rata kembali. Tempatkan ikan yg sudah digoreng pd piring saji lalu siram sambal matah diatasnya. Siap disajikan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan bawal sambal matah yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!