Lagi mencari inspirasi resep tom yam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tom yam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tom yam, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tom yam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan tom yam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tom yam menggunakan 23 bahan dan 24 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tom yam:

1. Siapkan Masukin minyak goreng, masukin kulit dan kepala udang,
2. Siapkan 2 daun bawang
3. Gunakan 1 siung bawang putih cincang kecil
4. Sediakan 1 liter air minum
5. Siapkan 5 siung bawang merah
6. Sediakan 2 siung bawang putih
7. Sediakan 3 buah cabe merah besar
8. Sediakan 1/2 sdt terasi
9. Siapkan 3 cm lengkuas
10. Gunakan 3 lembar daun jeruk
11. Ambil 5-7 batang serai
12. Sediakan 15 cabe rawit atau sesuai selera
13. Sediakan 1 buah tomat
14. Siapkan 2 sdm kecap asin
15. Siapkan 2 sdm kecap ikan
16. Siapkan 1 sdt garam
17. Sediakan 1 sdt gula
18. Ambil 2-3 jeruk nipis
19. Ambil 300-500 gr Udang
20. Siapkan 2-3 Sayur pokcay/sawi
21. Ambil Bakso ikan, bakso2 untuk suki terserah mau berapa banyak
22. Siapkan Daging suki (daging tipis) terserah mau berapa banyak
23. Siapkan 2-3 butir Jeruk nipis jeruk nipis

Cara membuat Tom yam:

1. Buat kaldu udang :
2. Masukin minyak goreng, masukin kulit dan kepala udang,dan 2 daun bawang, 1 siung cincang bawang putih, tumis sampai harum
3. Lalu masukin air secukupnya/1-2 liter
4. Diaduk aduk sampai keluar kaldunya
5. Jika sudah matang,kluar buih2nya, buih2nya dibuang (buih dr hasil rebusan)
6. Lalu angkat dan saring ambil aer kaldunya saja
7. Bumbunya :
8. 5 siung bawang merah
9. 5 siung bawang putih
10. 3 buah cabe merah besar dibuang bijinya
11. 1/2 sendok terasi
12. Setelah itu bumbu dihaluskan dengan blender jgn lupa masukkan air kaldu sedikit
13. Lalu ditumis bumbunya
14. Masukin 2 sdm minyak goreng
15. Lalu masukin bumbu yang sudah dihaluskan
16. Ditumis sampai wangi
17. Lalu masukin aer kaldu
18. Masukin 3 cm lengkuas
19. Masukin 3 lembar daun jeruk
20. 5-7 batang sereh (ambil yang putihnya aja)
21. Masukkan 15 biji cabe rawit atau sesuai selera lalu 1 buah tomat dipotong
22. 2 sdm kecap ikan, 1 sdm kecap asin, 1 sdt garam 1 sdt gula, lalu diaduk diamkan sampai mendidih
23. Lalu masukkan jamur, masukkan udang 500gr masak udang selama 5-10 menit
24. Setelah itu masukkan perasan jeruk nipis lalu diaduk tom yam siap disantap

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tom yam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!