Lagi mencari inspirasi resep sayur godog(lodeh ala betawi)khas lebaran yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur godog(lodeh ala betawi)khas lebaran yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sayur godog(lodeh ala betawi)khas lebaran, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sayur godog(lodeh ala betawi)khas lebaran enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah sayur godog(lodeh ala betawi)khas lebaran yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran menggunakan 20 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran:

1. Siapkan 3 buah labh siam iris korek api
2. Ambil 2 papan tempe iris korek api
3. Gunakan 200 gr udang buang kepala
4. Ambil 600 ml santan kental
5. Ambil 800 ml santan encer
6. Ambil 7 batang buncis
7. Sediakan Bumbu Halus :
8. Siapkan 10 siung bawang merah
9. Ambil 5 siung bawang putih
10. Sediakan 4 buah cabe merah besar
11. Sediakan 1 cm kunyit
12. Ambil 4 siung kemiri
13. Siapkan 1 sdt ketumbar
14. Ambil 2 lembar daun salam
15. Gunakan 2 lembar daun jeruk
16. Siapkan 1 batang sereh
17. Sediakan Secukupnya :
18. Ambil Gula
19. Sediakan Garam
20. Gunakan Kaldu bubuk

Langkah-langkah membuat Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran:

1. Siapkan smua bahan bumbu,haluskan.Potong2 tempe dan labu,jga buncis.
2. Panaskan secukupnya minyak,tumis bumbu,masukkan sereh,salam dan daun jeruk,tumis hingga bumbu harum dan matang.Masukkan tempe dan labu iris,aduk2 hingga labu sedikit layu.
3. Tambahkan santan encer.aduk sebentar,kemudian masukkan udang,tambahkan gula,garam,kaldu bubuk,aduk rata biarkan mendidih dan labi menjadi lunak.
4. Terakhir masukkan buncis dan santan kental,koreksi rasa.Tunggu hingga mendidih kembali,aduk2 sebentar agar santan tidak pecah,matikan api dan sajikan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Sayur Godog(Lodeh ala Betawi)Khas Lebaran yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!