Anda sedang mencari ide resep ikan tongkol + sambal matah jeruk limau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol + sambal matah jeruk limau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Tongkol suwir sambal matah siap disajikan. Di video kali ini aku akan coba membuat sambal matah khas Bali. Sebelumnya aku memang gak pernah buat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan tongkol + sambal matah jeruk limau, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan tongkol + sambal matah jeruk limau yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan tongkol + sambal matah jeruk limau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau menggunakan 7 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau:

1. Sediakan 3 ekor ikan tongkol cuexz
2. Sediakan 20 buah cabai rawit merah
3. Gunakan 6 buah bawang merah
4. Siapkan 1 buah tomat hijau (sy skip karena ga ada hehehe)
5. Ambil 1 buah jeruk limau
6. Siapkan Secukupnya minyak sayur
7. Sediakan 1/2 sdt garam

Sesuai dengan namanya, sambal matah satu ini mengharuskan Anda untuk menyiapkan ikan tongkol karena akan dijadikan sebagai bahan utamanya. Adapun penjelasan lainnya ialah sebagai berikut. Masukkan ikan pindang tongkol yang sudah disuwir tadi, lalu aduk rata. Ikan tongkol suwir sambal matah pun siap untuk disantap.

Langkah-langkah membuat Ikan tongkol + sambal matah jeruk limau:

1. Cuci cabai rawit merah dan jeruk limau hingga bersih dan tiriskan.
2. Kupas cabai merah lalu iri bawang merah dan cabai rawit merah tipis - tipis sampai habis.
3. Nayalakan kompor panaskan minyak…setelah minyak panas siram kedalam irisan cabai rawit merah dan bawang merah siram dengan minyak panas secukupnya…kemudian beri air irisan jeruk limau… Beri garam sambil di aduk…dan diamkan.
4. Goreng ikan tongkol cuexz sampai berwarna kecoklatan setelah matang angkat dan tiriskan.
5. Ikan tongkol cuexz dan sambal matah jeruk limau siap dihidangkan.

Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan perasan jeruk limau. Setelah harum, angkat dan matikan api. Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda. Tak perlu membelinya, yuk coba variasi resep sambal matah berikut ini. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis, merica bubuk, dan garam secara merata, sisihkan.

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan tongkol + sambal matah jeruk limau yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!