Sedang mencari ide resep tom yam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tom yam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tom yam, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tom yam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tom yam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tom yam menggunakan 19 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tom yam:

1. Sediakan BAHAN ISIAN :
2. Gunakan sesuai selera Tofu, udang, bakso ikan, cumi, sawi, dll
3. Ambil BUMBU TAMBAHAN :
4. Ambil 5 lbr daun jeruk
5. Sediakan 1 bh serai geprek
6. Gunakan 3 cm lengkuas, geprek
7. Gunakan 10 buah cabai rawit merah
8. Gunakan 800 ml air
9. Siapkan 1 sdm kecap asin
10. Siapkan 1 sdt lada
11. Gunakan secukupnya gula, garam
12. Gunakan 1 bh jeruk nipis, peras
13. Siapkan BUMBU HALUS :
14. Gunakan 5 btr bawang merah
15. Gunakan 3 siung bawang putih
16. Siapkan 10 buah cabai merah
17. Ambil 20 buah cabai rawit merah
18. Sediakan 1 sdm ebi, rendam air panas, tiriskan
19. Sediakan 1/2 sdt terasi

Langkah-langkah menyiapkan Tom yam:

1. Siapkan bahan-bahan isian dan sayuran, bersihkan dan bilas dengan air sampai bersih, beri perasan air jeruk nipis, sisihkan terlebih dahulu sambil kita siapkan bumbu halus
2. Uleg/blender bumbu-bumbu halus, dalam resep aslinya cabai rawit tdk ikut dhaluskan tp karena saya suka pedas cabai rawitnya saya blender sekalian dan jumlah di atas sdh saya tambahin, resep asli hanya 10 buah
3. Tumis bumbu halus beserta bumbu tambahan sampai harum
4. Tambahkan dengan air dan biarnya bumbunya meresap dulu
5. Setelah bumbu meresap dan matang baru dimasukkan bahan-bahan isiannya, bahan isian bisa dimodifikasi sesuai selera ya,
6. Terakhir masukkan sayurannya, nggak perlu lama-lama, supaya tdk overcook
7. Beri perasan jeruk, tes rasa, angkat, tomyam siap disajikan

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tom yam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!