Lagi mencari ide resep ikan patin crispy sambal matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ikan patin crispy sambal matah yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ikan patin crispy sambal matah, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ikan patin crispy sambal matah yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ikan patin crispy sambal matah yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ikan Patin Crispy Sambal Matah memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ikan Patin Crispy Sambal Matah:

1. Sediakan 1 Ekor Ikan Patin Merah (fillet)
2. Siapkan 1 bks Tepung Serbaguna
3. Siapkan 5 cabe rawit
4. Gunakan 7 cabe merah
5. Ambil 2 batang sereh uk sedang
6. Ambil 3 lembar daun jeruk segar
7. Siapkan 4 buah bawang merah
8. Ambil 5 sdm minyak kelapa
9. Siapkan secukupnya Garam
10. Ambil secukupnya Minyak goreng
11. Ambil secukupnya Air

Cara menyiapkan Ikan Patin Crispy Sambal Matah:

1. Cuci bersih ikan patin kemudian fillet menjadi beberapa bagian. Siapkan adonan basah dan adonan kering (liat petunjuk kemasan tepung serbaguna). Kemudian goreng ikan sampai kecoklatan dan sisihkan
2. Potong-potong bahan sambal matah. Cabe Rawit dan merah, sereh, bamer, daun jeruk (buang tulang tengahnya). Kemudian beri minyak kelapa panas dan tambahkan garam
3. Hidangkan bersama nasi hangat. Beri ikan patin crispy dengan sambal matah di atasnya. Jangan lupa pakai telur mata sapi, timun dan selada sebagai pelengkap

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ikan patin crispy sambal matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!