Anda sedang mencari inspirasi resep soto daging kuah santan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal soto daging kuah santan yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada Soto Lamongan, Soto Betawi, Soto Bogor, Soto Jawa Timur, Soto Medan dan masih banyak lagi lainnya. Dari beragam wilayah itu, soto juga masih terbagi jadi macam-macam kuah, seperti kuah kuning, santan dan bening. Ada beraneka ragam hidangan soto daging yang ada di Nusantara, salah satu hidangan soto daging yang menjadi favoritadalah soto daging sapi dengan kuah santan.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto daging kuah santan, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan soto daging kuah santan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soto daging kuah santan yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Soto Daging Kuah Santan memakai 25 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Soto Daging Kuah Santan:

1. Gunakan 500 gr iga sapi (saya beli yg sedikit tulang)
2. Sediakan 1,5 liter air
3. Gunakan 500 ml air
4. Siapkan 130 ml santan kental instan
5. Siapkan 1 btg kecil kayu manis
6. Sediakan 2 butir cengkeh
7. Siapkan 2 btg sereh
8. Gunakan 3 lmbr daun salam
9. Gunakan 4 lmbr daun jeruk
10. Siapkan 1 ruas jari lengkuas
11. Sediakan 1 buah tomat
12. Gunakan 2 btg daun seledri
13. Ambil 1 buah jeruk nipis
14. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk
15. Ambil Secukupnya gula
16. Ambil Secukupnya garam
17. Siapkan Secukupnya kaldu jamur
18. Siapkan Secukupnya merica bubuk
19. Gunakan Bumbu halus:
20. Sediakan 4 siung bawang putih
21. Sediakan 6 siung bawang merah
22. Siapkan 3 butir kemiri
23. Sediakan 3 buah cabe merah keriting
24. Siapkan Seruas jari jahe
25. Sediakan Seruas jari kunyit

Bunda bisa mencoba masakan soto daging kuah bening maupun kuah santan. Resep soto daging yang dilengkapi dengan petunjuk lengkap cara membuat soto daging sederhana. Resep soto ada beberapa macam diantaranya soto ayam dan soto daging. Fimela.com, Jakarta Jika ingin menyajikan soto dengan varian yang berbeda, mungkin kamu ingin mencoba soto babat dengan kuah santan yang enak dan bikin nagih.

Langkah-langkah membuat Soto Daging Kuah Santan:

1. Cuci bersih daging, lalu rebus dengan 500 ml air sebentar saja hingga berbuih. Buang airnya dan bilas, kemudian rebus kembali dengan 1,5 liter air, kayu manis, dan cengkih. Masak hingga daging empuk, angkat dan potong potong. Cuci bersih tomat, potong potong. Cuci bersih daun seledri, kemudian iris halus.
2. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak, tambahkan sereh dan lengkuas yg sudah digeprek, daun jeruk, dan daun salam. Masak sampai bumbu harum dan matang.
3. Masukkan bumbu yg sudah ditumis kedlm air rebusan daging, tunggu hingga mendidih lalu beri gula, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan pala bubuk. Tes rasa, bila sudah pas bumbu boleh disaring, agar kuah menjadi bersih. Lalu masukkan kembali daging yang sudah diiris iris tadi, tambahkan santan, dan perasan jeruk nipis, masak kembali hingga mendidih, sebelum matikan kompor masukkan tomat dan seledri. Sajikan dengan pelengkap.

Tuang santan dan aduk rata dengan bumbu, masak hingga mendidih. Masukkan daging dan babat ke dalam kuah. Tambahkan santan kental ke dalam kuah soto. Masukkan daging yang sudah dipotong kecil-kecil pada tahap sebelumnya. Tambahkan garam dan juga bumbu penyedap rasa sapi ataupun rasa ayam.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Soto Daging Kuah Santan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!