Sedang mencari ide resep bakso sapi kuah tulang iga yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakso sapi kuah tulang iga yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Lihat juga resep Gule Tulang Iga & Jeroan Kambing enak lainnya. Edisi ngabisin daging qurban part xxxxx 😅 late banget yak hahaha. Resep kuah bakso (kuah kaldu tulang sapi).

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso sapi kuah tulang iga, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan bakso sapi kuah tulang iga yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bakso sapi kuah tulang iga sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga memakai 18 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga:

1. Gunakan Bakso:
2. Ambil 500 gr Daging Sapi
3. Ambil 150 gr Es batu
4. Ambil 4 sendok muncung tepung sagu tani
5. Sediakan 1 sdm bawang merah goreng
6. Siapkan 2 sdm bawang putih cincang halus matang
7. Gunakan Secukupnya garam
8. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (optional)
9. Gunakan Secukupnya merica putih bubuk (optional, utk bayi bisa skip)
10. Gunakan 1/2 sdt baking powder
11. Siapkan 1 butir putih telur
12. Gunakan Kuah Bakso:
13. Ambil 250 gr tulang iga (boleh lebih banyak)
14. Sediakan Secukupnya daun seledri dan batang seledri
15. Ambil 1 sdm minyak bawang/bawang putih cincang halus matang
16. Siapkan Secukupnya garam
17. Siapkan Secukupnya penyedap (optional)
18. Gunakan Secukupnya merica (optional)

Cara membuat bumbu kuah Bakso yang enak ala abang abang Bahan. Rasa kaldu kuah bakso sapi juga sangat terasa. Siapa saja akan ketagihan dengan kesegarannya. Ingin tahu resep kuah bakso sapi lezat yang bisa dibuat di rumah?

Cara menyiapkan Bakso Sapi Kuah Tulang Iga:

1. Masukkan ke dalam chopper daging sapi (yang sudah dibuang lemak dan ototnya) dan es batu, giling sebentar
2. Campurkan bahan lain kecuali putih telur, kemudian chopper sampai halus
3. Tambahkan putih telur dan chopper lagi
4. Bulat2kan bahan menggunakan 1 tangan, kemudian masukkan ke dalam air mendidih yang apinya masih menyala
5. Setelah bakso mengapung semua, angkat baso dan tiriskan
6. Kuah Bakso: Didihkan kembali air bakso yang tadi beserta tulang iga (semakin lama semakin enak karna sari2 tulang iga keluar dan daging yang menempel di tulang iga jadi empuk)
7. Kemudian masukkan bahan lain, tes rasa
8. NB: bakso bisa dimasukkan lagi ke kuahnya sesuai jumlah yang akan dikonsumsi, mie atau bihun didihkan di tempat yang berbeda jangan digabung karena akan mengubah tekstur kuah baso

Jadi pentol bakso dan kuah bakso itu saling melengkapi, bukan hanya pentol bakso sapi saja. Rebus tulang iga sapi hingga dagingnya empuk. Angkat bagian tulang iga, lepaskan dagingnya, potong kecil-kecil. Siapkan kaldu tulang sapi untuk pelengkap kuah bakso. Masukkan bakso sapi ke dalam kuah yan Anda buat.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat bakso sapi kuah tulang iga yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!