Anda sedang mencari inspirasi resep soto tangkar yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal soto tangkar yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto tangkar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan soto tangkar yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nama tangkar sendiri adalah sebutan untuk iga sapi dalam bahasa Betawi pada zaman penjajahan Belanda dan sampai sekarang masih dipergunakan, meskipun sudah jarang diketahui oleh generasi saat ini. Lihat juga resep Soto Tangkar Betawi Fiber Ćremé. mudah!!! enak lainnya. Resep 'soto tangkar betawi' paling teruji.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto tangkar menggunakan 27 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto tangkar:

1. Ambil 1/2 kg iga sapi
2. Siapkan 1/2 kg daging sapi
3. Sediakan 2 lt air
4. Siapkan 500 ml santan (me : 3.5sdt fiber creme + air total 500ml)
5. Gunakan 3 sdm minyak
6. Sediakan 6 lembar daun jeruk
7. Ambil 3 lembar daun salam
8. Siapkan 5 cm kayu manis
9. Ambil 3 batang sereh, geprek
10. Ambil 5 cm lengkuas, geprek
11. Sediakan Bumbu halus
12. Gunakan 125 gr bawang merah
13. Ambil 5 butir bawang putih
14. Ambil 6 butir kemiri
15. Sediakan 6 buah cabe merah besar
16. Ambil 5 cm kunyit
17. Ambil 1 sdm ketumbar bubuk
18. Ambil 1 sdt jinten
19. Ambil 1 sdm garam
20. Sediakan 1 sdt lada putih
21. Sediakan Pelengkap
22. Siapkan Bawang goreng
23. Sediakan Kerupuk
24. Gunakan potong Tomat,
25. Gunakan Jeruk limo
26. Siapkan Kecap manis
27. Ambil Daun bawang

Penjual soto tangkar ini sudah berjualan selama puluhan tahun. Yang menarik, ia menggunakan bahasa Inggris dalam melayani pembelinya lho! Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Mendengarkan resep soto tangkar bahan soto tangkar cara membuat soto tangkar top enak.

Cara membuat Soto tangkar:

1. Rebus iga dan daging. Buang air darahnya. Tiriskan
2. Haluskan bumbu. Panaskan wajan, beri minyak, tumis bumbu halus bersama dengan daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas dan kayu manis. Kurang lebih sekitar 5menit. Sisihkan
3. Dalam panci, didihkan air. Masukkan iga, daging beserta tumisan bumbu halus. Masak selama 1.5jam atau hingga empuk dengan api kecil. Di 20menit terakhir masukkan santan. Aduk rata, tes rasa. Jika rasa sudah pas dan daging sudah empuk, matikan api

Soto tangkar ada sejak zaman penjajahan Belanda, lahir karena daging berkualitas untuk penjajah, tetapi tangkar dan jeroan untuk penduduk Indonesia. Angkat daging dan jerohannya, lalu potong-potong. Sisihkan air rebusan daging untuk kuah soto dan buang air rebusan jerohan. Sejarahnya, soto tangkar sudah ada dari zaman penjajahan belanda. Kata 'tangkar' berasal dari Bahasa betawi yang berarti iga sapi.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan soto tangkar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!