Anda sedang mencari ide resep misoa/bihun/soun goreng mentega yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal misoa/bihun/soun goreng mentega yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Lihat juga resep Misoa/bihun/soun goreng mentega enak lainnya! Walaupun tampak serupa, bahan baku soun, bihun, dan misoa berbeda. Soun adalah kategori mi yang terbuat dari jenis pati lain selain gandum atau beras.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari misoa/bihun/soun goreng mentega, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan misoa/bihun/soun goreng mentega yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah misoa/bihun/soun goreng mentega yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Misoa/bihun/soun goreng mentega menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Misoa/bihun/soun goreng mentega:

1. Siapkan 1 bungkus misoa/bihun/soun tergantung selera ya mom.. klo sebungkus besar pakai sekeping aja
2. Ambil 1 sdt kaldu bubuk bisa ayam/sapi/jamur (me:sapi)
3. Siapkan 1 sdt garam
4. Sediakan 1/2 sdt gula pasir
5. Ambil 1 sdt saus tiram
6. Sediakan 1 sdt lada
7. Gunakan 3 siung bawang putih kecil haluskan
8. Sediakan 1 batang daun bawang diiris tipis
9. Siapkan 1 batang daun seledri
10. Gunakan 1 buah wortel di parut halus (me:pakai parutan keju)
11. Siapkan 1 SDM penuh mentega/margarin
12. Siapkan 1 SDM minyak wijen
13. Siapkan 2 buah bakso (bisa bakso apa aja sesuai selera, me:bakso kepiting)

Soun alias glass noodles atau mung bean noodles biasanya terbuat dari pati kacang hijau. Tapi, sekarang Anda juga bisa menemukan soun yang terbuat dari kentang, ubi, ataupun singkong. Tapi, salah satu ciri soun yang membedakannya dengan bihun dan misoa adalah teksturnya yang licin setelah dimasak. Layaknya misoa, bihun atau Mie Goreng, soun goreng bahkan lebih terasa lezat karena memiliki tekstur yang lembut namun sedikit kenyal.

Langkah-langkah menyiapkan Misoa/bihun/soun goreng mentega:

1. Siapkan bahan, rebus misoa/bihun/soun sebentar sampai lunak (me:misoa kalau soun yg biasa atau bihun biasa lebih baik di rendam air panas aja) kurleb 2-3menit angkat dan tiriskan
2. Kupas wortel cuci bersih dan parut dg parutan keju, iris daun bawang dan daun seledri, iris bakso sesuai selera (me:tipis2)
3. Panaskan wajan, masukan mentega (me:pakai blueband) minyak wijen tumis bawang putih halus hingga harum, masukan wortel, daun bawang, daun seledri, bakso tumis sebentar masukan kaldu, garam, gula, saus tiram dan lada, tumis lagi sebentar, angkat
4. Tuangkan misoa/bihun/soun yg sudah di tiriskan tadi ke dalam wadah campur dengan tumisan tadi, aduk2 hingga tercampur rata
5. Tumis lagi misoa/bihun/soun yg sudah dicampur tadi sebentar di wajan yg buat menumis isian tadi hingga matang sempurna.. jika suka bisa ditambahkan kecap manis (berhubung si kecil tidak suka kecap jd diresep ini tidak sy kasih kecap tapi di ganti dg gula)
6. Angkat dan sajikan hangat…. Misoa/bihun/soun di tumis lg setelah di campur agar tidak mudah basi bund… Jika suka wortel bisa di iris memanjang atau bulat2.. Krn buat si kecil juga jd sy parut lebih cepat mom.. hehehe

Umumnya soun goreng dimasak dengan bumbu sederhana seperti kecap manis dan ditambahi potongan sayuran. Nah biar lebih spesial layaknya soun goreng ala restoran, maka anda bisa menambahkan bahan lainnya. Enggak cuman dicampurkan kedalam aneka masakan berkuah, soun juga enggak kalah lezatnya jika digoreng seperti bihun/mie goreng. Malah rasa soun lebih lezat, sebab memiliki tekstur yang lembut serta agak kenyal. Cara membuat Soun Goreng yang enak dan sederhana sangat mudah sekali.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat misoa/bihun/soun goreng mentega yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!