Anda sedang mencari inspirasi resep bakso aci jewol yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bakso aci jewol yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakso aci jewol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bakso aci jewol yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bakso aci jewol yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bakso Aci Jewol memakai 20 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bakso Aci Jewol:

1. Siapkan 500 gram tepung tapioka
2. Gunakan 50 gram tepung terigu
3. Ambil 200 gram tulang muda sapi
4. Sediakan 3 batang daun bawang
5. Siapkan 1 saset royco
6. Ambil 1 saset ladaku
7. Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk
8. Sediakan 3-4 sdt garam
9. Ambil secukupnya air untuk adonan
10. Ambil Bahan Lainnya :
11. Sediakan 7 buah tahu kulit segitiga
12. Gunakan 10-15 lembar kulit pangsit
13. Sediakan Pelengkap :
14. Gunakan Daun bawang/seledri
15. Ambil Bawang goreng
16. Gunakan Jeruk nipis
17. Sediakan Boncabe
18. Sediakan Mie instan (saya rasa soto)
19. Ambil Bakso sapi (lihat resep)
20. Gunakan Sambal bakso khas garut

Langkah-langkah menyiapkan Bakso Aci Jewol:

1. Cuci bersih tulang muda tiriskan kemudian rebus dengan rempah selama ±25-30 menit (saya pake bawang putih daun bawang jahe daun salam kembang lawang kapulaga sedikit lada hitam dan kayumanis) setelah 30 menit angkat bilas air bersih kemudian potong lebih kecil
2. Dalam wadah campur tepung terigu tepung tapioka daun bawang dan bumbu2 lainnya aduk rata kemudian tuang air sambil diaduk hingga tercampur rata ambil kira2 tiga centong adonan aci untuk isian pangsit dan tahu sisihkan
3. Setelah tercampur rata masukkan potongan tulang muda aduk rata ambil kira2 satu sendok makan adonan kemudian rebus di air mendidih lakukan hal yg sama sampe adonan habis dan bakso mengapung angkat tiriskan
4. Panaskan minyak goreng secukupnya belah tahu jangan putus isi dengan adonan aci lalu goreng angkat tiriskan ambil selembar kulit pangsit beri isian secukupnya bentuk bebas lalu goreng dalam minyak panas lakukan sampe adonan aci habis penyajian, rebus mie bakso seperti biasa sesaat sebelum diangkat masukkan aci jewol tuang dalam mangkok beri bumbu mie'a sambal garut boncabe dan bahan pelengkap lainnya aduk rata siap dinikmati yummy pedas gurih nagih~

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bakso aci jewol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!