Sedang mencari ide resep soun goreng kecap kencur yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soun goreng kecap kencur yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soun goreng kecap kencur, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan soun goreng kecap kencur yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Soun goreng kecap kencur pun siap disantap. Tambahkan bawang goreng agar lebih wangi. Cara : Rendam soun sampai lentur, tiriskan.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah soun goreng kecap kencur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Soun goreng kecap kencur menggunakan 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Soun goreng kecap kencur:

1. Sediakan 1 Bungkus Soun Kaca
2. Siapkan 1/2 Batang Wortel
3. Gunakan 4 Batang Caisim
4. Siapkan 4 Buah Bakso
5. Gunakan 3 Siung Bawang Merah
6. Gunakan 2 Siung Bawang Putih
7. Gunakan 1 Buah Cabai Merah
8. Sediakan 3 Buah Cabai Rawit Hijau
9. Sediakan 1 Ruas Kencur
10. Sediakan Secukupnya Garam
11. Sediakan Secukupnya Gula (saya pakai gula aren)
12. Ambil Secukupnya Kaldu/penyedap rasa
13. Siapkan Secukupnya Lada Putih
14. Ambil Secukupnya Kecap Manis
15. Gunakan Secukupnya Minyak kelapa
16. Gunakan 1/2 gelas Air
17. Sediakan (Optional) 1/2 sdm Tepung maizena/tapioka

Tidak seperti bihun yang terbuat dari beras dan jagung, soun biasanya dibuat dari pati kentang, kacang hijau, atau ubi. Teksturnya lebih lunak dan lembut daripada bihun. Berikut ini resep soun goreng kecap manis yang mudah dipraktikkan. Langkah pertama dalam membuat soun goreng adalah panaskan minyak goreng, kemudian tumis udang dan ayam hingga berubah warna.

Cara membuat Soun goreng kecap kencur:

1. Rendam soun kaca dalam air panas. Diamkan hingga soun menjadi lunak.
2. Siapkan dan cuci semua bahan. Potong-potong bahan yang butuh dipotong seperti bawang merah, cabai merah, caisim, wortel dan bakso
3. Ulek bawang putih, cabai rawit hijau dan kencur.
4. Panaskan minyak kelapa, setelah panas masukkan bawang merah, cabai merah dan ulekan bawang putih, kencur dan cabai rawit hijau tadi. Masak hingga wangi, kemudian tambahkan air. Masukkan juga bumbu seperti garam, gula, penyedap, kecap dan lada putih. Cek rasa. Jika sudah dirasa pas, masukkan wortel dan bakso.
5. Setelah wortel dirasa cukup empuk, masukkan caisim, tunggu hingga layu dan kemudian masukkan soun yang sudah direndam sebelumnya. Aduk rata hingga bumbu meresap. Jika ingin kuahnya lebih kental, bisa ditambahkan tepung maizena atau tepung tapioka yang dicampur air.
6. Soun goreng kecap kencur pun siap disantap. Tambahkan bawang goreng agar lebih wangi.

Masukkan bawang putih pee chay atau kubis Tiongkok, rebung, jamur, dan semua bumbu serta kaldu. Cara membuat Soun Goreng yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Selain dicampurkan dalam aneka sajian berkuah, soun juga tak kalah lezat diolah goreng, layaknya mie atau bihun goreng. Soun goreng bahkan lebih lezat karena teksturnya lembut dan sedikit kenyal, yang pasti akan memanjakan lidah anda. c. Lihat juga resep Pepes Ayam Bumbu Kencur enak lainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Soun goreng kecap kencur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!