Sedang mencari inspirasi resep soto iga sapi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal soto iga sapi yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari soto iga sapi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan soto iga sapi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan soto iga sapi sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Soto Iga Sapi memakai 11 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Soto Iga Sapi:

1. Gunakan 500 gr Iga sapi
2. Gunakan 7 siung bawang merah
3. Gunakan 5 siung bawang putih
4. Gunakan 1 sdt lada
5. Sediakan 1 sdm ketumbar
6. Siapkan 3 butir kemiri
7. Siapkan Daun salam
8. Gunakan Daun jeruk
9. Gunakan Daun bawang
10. Siapkan 2 batang Sereh
11. Gunakan 2 ruas kunyit

Langkah-langkah menyiapkan Soto Iga Sapi:

1. Rebus iga sapi dalam air mendidih selama 45 menit. Angkat dan buang airnya. Sisihkan iga kemudian rebus air lagi yang baru.
2. Siapkan semua bumbu halus, haluskan.
3. Siapkan semua bumbu. Panaskan minyak dalam penggorengan
4. Tumis semua bumbu sampai wangi
5. Masukkan bumbu yang telah ditumis kedalam air mendidih. Kemudian masukkan iga sapi yang telah empuk. Tunggu sampai mendidih. Masukkan gula garam dan penyedap.
6. Setelah 30 menit angkat dan sajikan dengan jeruk nipis.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat soto iga sapi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!