Anda sedang mencari ide resep cumi asin sambel matah yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal cumi asin sambel matah yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi asin sambel matah, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan cumi asin sambel matah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan cumi asin sambel matah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Cumi Asin Sambel Matah memakai 9 jenis bahan dan 2 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi Asin Sambel Matah:

1. Siapkan 250 gr Cumi Asin (saya : 500 gr)
2. Siapkan 1 Batang Kecombrang iris tipis (bisa di skip)
3. Siapkan 2 Batang Sereh iris tipis (saya : 3 batang)
4. Gunakan 12 Bawang Merah iris tipis
5. Ambil 15 Cabai Rawit Merah Setan mix 3 cabai merah keriting iris tipis
6. Sediakan 6 Lembar daun Jeruk iris halus
7. Gunakan 2 Buah Jeruk Limau (saya : 1/2 buah jeruk Nipis
8. Sediakan secukupnya Garam dan Gula
9. Siapkan secukupnya Minyak Goreng

Langkah-langkah menyiapkan Cumi Asin Sambel Matah:

1. Rendam cumi asin selama 15 menit dengan air panas, lalu cuci kembali. Potong-potong kecil cumi dan goreng hingga matang, jangan lupa ditutup agar cipratan minyaknya tidak mengenai tangan. Angkat dan tata di piring.
2. Tumis sebentar sereh, kecombrang, bawang merah, cabai rawit merah, daun jeruk dengan minyak secukupnya. Tambahkan garam dan gula. Lalu tuang di atas cumi, terakhir beri perasan air jeruk limau atau jeruk nipis

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi asin sambel matah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!