Lagi mencari ide resep terong gulung isi sambal teri yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong gulung isi sambal teri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong gulung isi sambal teri, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan terong gulung isi sambal teri enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat terong gulung isi sambal teri sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Terong Gulung isi Sambal Teri menggunakan 13 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Terong Gulung isi Sambal Teri:

1. Sediakan 2 buah terong
2. Siapkan Teri nasi/teri medan/teri crispy (saya beli sudah gorengan)
3. Siapkan 1 butir telur, kocok
4. Sediakan secukupnya garam, gula
5. Ambil 2 lbr daun salam
6. Sediakan 1 ruas lengkuas
7. Ambil 1/2 sdm air jeruk nipis
8. Sediakan Uleg/Blender kasar:
9. Siapkan 7 siung bawang merah
10. Gunakan 2 siung bawang putih
11. Gunakan 10 cabe hijau
12. Siapkan 5 cabe rawit hijau
13. Siapkan 3 tomat hijau (saya ganti merah), bisa potong2

Cara membuat Terong Gulung isi Sambal Teri:

1. Potong tipis memanjang terong, kemudian rendam dalam air garam.
2. Tumis bumbu hasil uleg/blender sampai matang. Masukkan bumbu lainnya. Koreksi rasa. Terakhir tambahkan air jeruk nipis dan teri. Aduk rata.
3. Siapkan terong dan beri campuran: teri sambal hijau + kocokan telur secukupnya, gulung dan tusuk dengan tusuk gigi.
4. Goreng/panggang di teflon atau oven sampai terong matang.
5. Sajikan dengan taburan teri

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan terong gulung isi sambal teri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!