Lagi mencari inspirasi resep ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan) yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ✨8 ayam goreng serundeng lengkuas kelapa (ayam pejantan) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) memakai 16 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan):

1. Ambil 1 ekor ayam pejantan
2. Siapkan Bumbu Halus Ungkep Ayam
3. Siapkan 7 siung bawang merah
4. Gunakan 7 siung bawang putih
5. Siapkan 1 ruas lengkuas (ukuran jumbo)
6. Gunakan 2 ruas kunyit (ukuran besar)
7. Gunakan 4 buah kemiri
8. Sediakan 1 sdm ketumbar bubuk (boleh tidak bubuk)
9. Ambil 1 sdt kunyit bubuk (supaya lebih kuning)
10. Sediakan 1 sdt garam
11. Sediakan 200 ml air
12. Siapkan Bahan serundeng
13. Gunakan 5 sdm kelapa parut (kurang lebih 200gram)
14. Gunakan 2 ruas lengkuas (ukuran jumbo)
15. Ambil sisa bumbu ungkep ayam
16. Ambil 100 ml air

Langkah-langkah membuat ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan):

1. Siapkan ayam yang telah ducuci bersih dan diberi perasan lemon supaya segar. Haluskan seluruh bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus, lalu sisa bumbu pada blender / chopper beri air (agar bumbu tidak terbuang sedikitpun😊😊). Tuangkan air tersebut pada wajan tumisan kemudian tambahkan kaldu jamur dan koreksi rasa.
3. Setelah air mulai mendidih masukkan ayam pejantan ke dalamnya. Rebus hingga kurang lebih 30 menit sambil sesekali ayam dibalik. Sambil menunggu ungkepan ayam matang, siapkan kelapa parut dan parut lengkuas.
4. Setelah ayam matang dinginkan 10 menit lalu ambil secukupnya untuk digoreng, selebihnya masukkan ke dalam wadah tertutup (boleh simpan di kulkas). Sisakan bumbu ungkepan ayam pada wajan.
5. Gunakan sisa ungkepan ayam untuk membuat serundeng. Masukkan parutan kelapa dan lengkuas ke dalam sisa ungkepan ayam. Lalu tambahkan 100 ml air. Aduk merata kurang lebih 10 menit hingga serundeng matang dan air menyusut.
6. Setelah serundeng matang, ambil secukupnya, selebihnya masukkan ke dalam wadah tertutup dan simpan di dalam kulkas (untuk stock).
7. Goreng ayam dengan api sedang hingga kuning kecoklatan (warna kuningnya cantik banget😍😍😍😍) kemudian tiriskan.
8. Gunakan minyak bekas menggoreng ayam untuk menggoreng serundeng (agar gurih). Goreng serundeng sambil sesekali diaduk merata hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan 5 menit jika sudah kecoklatan.
9. Tambahkan serundeng di atas ayam yang telah digoreng. Ayam pejantang serundeng siap dihidangkan. Selamat mencoba🥰🥰🥰

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan ✨8 Ayam Goreng Serundeng Lengkuas Kelapa (Ayam Pejantan) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!