Anda sedang mencari inspirasi resep #15 cumi goreng tepung (calamari) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal #15 cumi goreng tepung (calamari) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #15 cumi goreng tepung (calamari), pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan #15 cumi goreng tepung (calamari) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah #15 cumi goreng tepung (calamari) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan #15 Cumi Goreng Tepung (Calamari) menggunakan 20 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan #15 Cumi Goreng Tepung (Calamari):

1. Gunakan Bahan Rendaman
2. Siapkan 250 gr cumi
3. Ambil 50 ml susu uht
4. Sediakan secukupnya Air perasan jeruk nipis
5. Sediakan secukupnya Garam
6. Ambil secukupnya Air
7. Ambil Bahan Pencelup
8. Gunakan 2 sdm tepung terigu
9. Siapkan 1/4 sdt baking powder
10. Gunakan Sedikit merica
11. Ambil secukupnya Garam
12. Ambil 1/4 sdt bubuk bawang putih
13. Gunakan secukupnya Air dingin
14. Sediakan Bahan Lapisan Tepung Kering
15. Siapkan 5 sdm tepung terigu
16. Siapkan 1 sdm tepung beras
17. Sediakan 1 sdt tepung maizena
18. Ambil 1/4 sdt bubuk kuning
19. Sediakan 1/4 sdt merica
20. Sediakan secukupnya Garam

Cara membuat #15 Cumi Goreng Tepung (Calamari):

1. Cuci bersih cumi, buang tulang transparan beserta isi kotorannya pada perut cumi, buang kulit ungu cumi. Buang kantong tinta dan mata yang ada pada kepala cumi.
2. Potong2 cumi hingga berbentuk cincin. Rendam dengan bahan rendaman, tambahkan sedikit air hingga semua cumi terendam. Rendam selama 30 menit.
3. Panaskan minyak agak banyak di wajan dengan api sedang. Masukkan cumi ke bahan pencelup, lalu masukkan ke bahan pelapis. Tekan2 hingga permukaannya menempel pada cumi.
4. Masukkan satu per satu cumi yang sudah dilapisi tepung ke dalam wajan. Jangan terlalu penuh, masukkan cumi hingga ½ dari lebar minyak pada wajan. Goreng 3-5 menit saja hingga berubah warna kecoklatan.
5. Angkat dan tiriskan. Sajikan selagi hangat dengan saus sambal dan mayonaise. Bon appetite!
6. TIPS : merendam cumi dengan susu bisa membuat cumi lebih empuk dan tidak alot setelah digoreng (terbukti banget nih). Tapi kalau tidak ada bisa diganti dengan baking powder ya. Fungsinya sama bisa untuk mengempukan cumi. Selamat mencoba :)

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan #15 Cumi Goreng Tepung (Calamari) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!