Lagi mencari ide resep terong lalap kukus sambel teri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal terong lalap kukus sambel teri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Terong Lalap Kukus Sambel Teri. Nyontek resepnya "Maangchi" di YouTube ini sebenernya resep Gaji-Namul gitu cuma adanya terong lalap terus kutambah teri jengki yg gurih & enak. Stok bon cabe habis jadi kuganti pake cabe merah ditumis gitu biar gak sengak ditambah bawang merah juga😄.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari terong lalap kukus sambel teri, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan terong lalap kukus sambel teri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah terong lalap kukus sambel teri yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Terong Lalap Kukus Sambel Teri memakai 10 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Terong Lalap Kukus Sambel Teri:

1. Siapkan Bahan Saos
2. Gunakan 5 bh cabe merah
3. Sediakan 1 sdm bawang putih
4. Ambil 1 sdm bawang merah (harusnya ini gak ada)
5. Ambil 1 sdm minyak wijen
6. Siapkan 2 sdm kecap asin
7. Ambil 1 sdm kecap ikan/ saos tiram
8. Ambil 1 sdm gula
9. Gunakan 500 gr terong lalap
10. Ambil 5 sdm teri jengki

Di beberapa daerah di Indonesia, terong juga dimanfaatkan sebagai bahan tambahan sambal. Caranya adalah dengan memasaknya terlebih dahulu dengan cara dibakar atau digoreng, lalu dilumat bersama sambal. Kali ini aku ingin memasak terong goreng dengan sambal serai dan ikan teri yang bukan cuma pedas tetapi juga aromatik. Meskipun bernama sambal, bukan berarti harus sangat pedas.

Langkah-langkah membuat Terong Lalap Kukus Sambel Teri:

1. Potong terong dan cuci bersih, lalu kukus sampe matang (saya tusuk garpu kalo masih keras dilamain hehe). Goreng teri jengki dgn sedikit minyak hingga matang jgn sampe gosong nanti pahit.
2. Bawang merah, bawang putih, cabe merah sampe harum. Lalu pindahkan ke wadah dan tambahkan semua bahan pasta saos aduk sampe rata dan cicipi sesuaikan dengan selera.
3. Tambahkan teri aduk hingga rata, kemudian terakhir masukan kukusan terong lalap aduk rata juga. Jadi deh😄 kalo mau langsung disantap juga bisa tapi makin nikmat dibiarkan bumbu meresap sekitar 10-15 menit aduh beneran bun jangan kaget nasinya abis yaa🤣

Tingkat kepedasan dapat disesuaikan dengan selera. Lihat juga resep Sambel teri pedas gurih enak lainnya. Sambal memang bisa menambah kenikmatan makan ya, Moms. Makanya biasanya selalu tersaji sambal bersama makanan. Dalam video kali ini saya akan memberikan resep dan cara membuat sambal ikan pindang yang mudah, enak dan sedap.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan terong lalap kukus sambel teri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!