Anda sedang mencari ide resep sambal ayam bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal ayam bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal ayam bakar, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan sambal ayam bakar enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal ayam bakar yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Sambal Ayam Bakar menggunakan 14 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal Ayam Bakar:

1. Sediakan 10 buah cabe tiung
2. Sediakan Segenggam cabe keriting
3. Siapkan 2 buah tomat
4. Siapkan 5 siung bawang merah
5. Ambil 2 siung bawang putih
6. Siapkan 1/2 batang terasi Abc (dari 1 sachet)
7. Siapkan Bahan tambahan:
8. Ambil 2 sdm air asam
9. Sediakan 5 butir kemiri, iris
10. Sediakan 2 lbr daun jeruk
11. Gunakan sesuai selera Gula merah
12. Gunakan secukupnya Garam
13. Sediakan Kecap manis (saya skip)
14. Siapkan Gula pasir (saya skip)

Langkah-langkah membuat Sambal Ayam Bakar:

1. Tumis semua bahan sampai layu dengan minyak secukupnya.
2. Blender bahan tumisan dengan minyaknya ditambah dengan kemiri.
3. Masak lagi di atas kompor sampai hilang bau langunya.
4. Masukkan bahan tambahan. Koreksi rasa. Masak hingga sambal berwarna merah gelap.
5. Angkat dan sajikan sebagai sambal pelengkapnya ayam bakar.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal ayam bakar yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!