Anda sedang mencari ide resep ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ayam ungkep goreng Kalasan merupakan ayam goreng yang diungkap menggunakan air kelapa dan asam jawa. mempunyai rasa yang khas dan empuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Ayam Goreng Kalasan, Ayam Goreng Bumbu Kuning sebetulnya sama… Hanya saja, yang membedakan Ayam Goreng Lengkuas ini adalah. Cara membuat ayam goreng kalasan : Bersihkan dan potong ayam menjadi enam bagian.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa), mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam goreng kalasan (ungkep air kelapa) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa) memakai 13 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa):

1. Ambil 500 gr/6 potong paha ayam bagian bawah, cuci bersih
2. Sediakan 1/2 buah jeruk nipis, peras airnya
3. Siapkan 2 lembar daun salam
4. Siapkan 1 sdt garam
5. Sediakan 1 sdm kecap manis
6. Ambil 3 sdm gula merah aren sisir
7. Gunakan 500 ml air kelapa
8. Ambil Secukupnya minyak untuk menggoreng
9. Siapkan Bumbu halus :
10. Siapkan 5 butir bawang merah
11. Siapkan 3 siung bawang putih
12. Sediakan 2 ruas jari lengkuas muda
13. Ambil 1/2 sdt merica bubuk

Ayam Goreng Kalasan bumbunya menurut saya mirip dengan bumbu baceman. Yang membedakan, Ayam Goreng Kalasan menggunakan santan. Rebus ayam dengan bumbu ungkep dengan api kecil hingga empuk dan air berkurang. Ayam negeri oke, ayam kampung jelas mau banget.

Cara menyiapkan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa):

1. Marinasi ayam dan air jeruk nipis. Diamkan kurleb 15 menit lalu tusuk-tusuk dengan garpu supaya bumbunya nanti lebih meresap
2. Campur ayam, air kelapa, bumbu halus, garam, kecap manis, gula aren dan daun salam. Aduk rata
3. Ungkep ayam hingga matang dan empuk serta bumbunya meresap. Goreng ayam hingga kecoklatan sebentar saja. Angkat dan sajikan

Kali ini saya setor ayam goreng bumbu ungkep ala saya. Menggoreng ayam: tiriskan ayam dari bumbu ungkep, pastikan tidak banyak kandungan air agar tidak. Ayam goreng kalasan merupakan salah satu menu yang berasal dari daerah Yogyakarta. Masakan ini memiliki aroma yang sangat khas dan rasa gurih yang begitu lezat. Lihat juga resep Ayam Goreng Kalasan Khas Sleman - DIY enak lainnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Goreng Kalasan (ungkep air kelapa) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!