Sedang mencari ide resep ogura cheese cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ogura cheese cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ogura cheese cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ogura cheese cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ogura cheese cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ogura Cheese cake menggunakan 12 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ogura Cheese cake:

1. Gunakan Bahan 1:
2. Siapkan 5 bt kuning telur
3. Siapkan 60 ml susu uht
4. Sediakan 60 ml minyak sayur
5. Sediakan Sejumput garam
6. Siapkan 85 gr terigu protein rendah
7. Gunakan 5 gr maizena / kanji
8. Ambil 175 gr keju cheddar parut/ keju quick melt
9. Sediakan Bahan 2 :
10. Sediakan 5 bt putih telur
11. Sediakan 100 gr gula pasir
12. Siapkan Sejumput COT

Langkah-langkah membuat Ogura Cheese cake:

1. Mixer asal rata saja kuning telur, susu, dan minyak. Kemudian masukkan tepung dan garam, aduk hingga rata. Terakhir masukkan keju parut dan mixer hingga keju tidak bergerindil dan adonan menjadi halus
2. Diwadah lain mixer putih telur dgn kecepatan tinggi sambil dituang gula dan cot. Penuangan gula dibagi menjadi 3x agar benar2 halus. Mixer hingga soft peak
3. Tuang sedikit demi sedikit putih telur keadonan kuning telur.. aduk dengan tehnik lipat hingga semua tercampur rata
4. Tuang kedalam loyang persegi uk 16x16 yang sudah dialasi kertas roti
5. Hentak hentakkan loyang supaya tidak ada udara
6. Oven selama kurleb 45 menit atau disesuaikan dengan oven masing² dengan api sedang dan menggunakan tehnik memanggang au Ben Marie. Karena saya menggunakan oven tangkring maka saya melihat tingkat kematangan melaui kaca. Setelah dirasa cukup, dengan permukaan kue yang sudah berubah menjadi coklat cantik dan glowing, barulah saya matikan kompor.
7. Keluarkan kue dari loyang kemudian lepas secara perlahan kertas roti agar kue tidak gumpil. Setelah dingin potong² kue sesuai selera

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ogura cheese cake yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!