Sedang mencari inspirasi resep lapis legit pontianak (tanpa spekuk) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis legit pontianak (tanpa spekuk) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Lapis legit atau spekuk (bahasa Belanda: Spekkoek) adalah salah satu jenis kue basah tradisional dari Indonesia. Kue ini pertama kali dikembangkan pada masa kolonial Belanda di Indonesia yang terinspirasi dari kue lapis Eropa. Lapis legit ini tidak menggunakan terigu melainkan susu bubuk, membuatnya berbeda dengan lapis legit biasa.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lapis legit pontianak (tanpa spekuk), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan lapis legit pontianak (tanpa spekuk) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lapis legit pontianak (tanpa spekuk) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Lapis legit pontianak (tanpa spekuk) memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lapis legit pontianak (tanpa spekuk):

1. Gunakan 30 butir kuning telur
2. Gunakan 250 g gula halus (220 g klo krg suka manis)
3. Gunakan 200 g margarin (sy royal palmia butter)
4. Siapkan 200 g mentega dingin (sy triangle)
5. Gunakan 1 bungkus skm
6. Siapkan 1 bungkus dancow
7. Ambil 1 sdm tepung terigu protein rendah (kunci biru)
8. Ambil loyang ukuran 20 x 20 cm x 7

The Dutch call Indonesian lapis legit "bacon cake." In English, the sweet goes by Unlike lapis legit's European ingredients, kueh lapis reflects local produce. Southeast Asians make these wobbly, colorful squares by steaming ingredients. Lapis ini kombinasi lapis legit dengan buah plum kering yang sangat cocok di lidah. Lapis legit jenis ekonomis menggunakan margarin saja, namun tekstur lapis ini tidak padat ya.

Langkah-langkah membuat Lapis legit pontianak (tanpa spekuk):

1. Kocok kuning telur dan gula dengan speed tinggi hingga kental dan berjejak.sy 25 menit (tergantung mixer masing2).sisihkan
2. Kocok margarin dan mentega dengan speed rendah hingga tercampur rata.tambahkan skm.kocok kembali 3 menit.sisihkan.
3. Tuang adonan margarin secara bertahap ke dalam adonan telur sembari di kocok dengan speed rendah.kemudian tambahkan dancow dan tepung.kocok kembali dengan speed rendah hingga tercampur rata.
4. Panaskan oven.untuk lapisan pertama pake api bawah dulu.sembari menunggu oven panas,lapisi loyang dgn baking paper dan olesi margarin.
5. Tuang 1 sendok sayur adonan ke dlm loyang.jgn terlalu penuh.klo baking pan sy untuk lapisan pertama saya panggang slama 8 menit (foto ke 2) br kemudian pindahkam api ke atas.panggang kembali kurleb 5 menit.seterusnya gunakan api atas ya.
6. Lapisi kembali adonan.setelah adonan matang,tekan dengan penekan kue lapis.tekannya jgn terlalu kuat agar lapisan kue ttp tinggi.ulangi hingga adonan habis.jika permukaan kue timbul gelembung,segera pecahkan dengan tusukan
7. Tips agar sukses : jgn menekan terlalu kuat,krn lapisan kue akan menjadi rendah.pada saat memanggang,perhatikan trs permukaan kue,jika 1 sudut nampak mulai coklat namun sudut lain atau bagian tengahnya msh pucat,maka segera buka tutup oven dan arahkan api nya ke sudut yg lain agar kue matang merata.gambar ke 1 adalah permukaan lapisan yg overbake,gambar ke 2 tingkat kematangan yg pas.selamat mencoba ya moms.

Lihat juga resep Lapis Legit bentuk donat (Panggang dengan Teflon) enak lainnya. Bisa dong, kalau temen-temen sekarang diam dirumah mau cari kesibukan atau ide baru Bikin. Akhirnya kesampain juga buat Lapis Legit tanpa Tepung Terigu, rasanya sama dengan Lapis pakai tepung cuma tekstur lebih basah sedikit tapi tidak eneg. Di IndoTopInfo.com, anda bisa mendapatkan semuanya secara gratis. Mulai dari resep kue lapis legit prunes, resep lapis legit spekuk, dan resep.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis legit pontianak (tanpa spekuk) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!