Sedang mencari inspirasi resep lapis surabaya / spiku yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal lapis surabaya / spiku yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lapis surabaya / spiku, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lapis surabaya / spiku enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lapis surabaya / spiku yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lapis Surabaya / Spiku menggunakan 14 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lapis Surabaya / Spiku:

1. Gunakan Bahan A
2. Siapkan 15 btr kuning telur
3. Siapkan 110 gr gula halus
4. Siapkan 1 sdt sp
5. Gunakan 1 sdt vanila extrac
6. Ambil Bahan B
7. Siapkan 50 gr tepung terigu
8. Sediakan 10 gr maizena
9. Sediakan 15 gr susu bubuk
10. Siapkan Ayak semua bahan menjadi 1 wadah
11. Gunakan Bahan C
12. Sediakan 150 gr butter / margarin 1:1
13. Gunakan 2 sdm SKM (boleh skip)
14. Siapkan Taburan : kc. Kenari cincang

Cara menyiapkan Lapis Surabaya / Spiku:

1. Siapkan bahan. Gulanya saya blender sampai halus
2. Mix bahan C sampai rata & lembut. Sisihkan
3. Mix bahan A, telur & gula dgn speed sedang sampai gula larut, tambahkan sp dan vanila extrac mix kembali dgn speed tinggi sampai kental pucat
4. Masukkan bahan B aduk pelan (jgn over agar tidak bantet)
5. Kemudian tuang ke adonan C aduk kembali sampai rata
6. Tuang dalam loyang yg telah dilapisi kertas dan olesi margarin. Tambahkan kacang kenari diatasnya
7. Oven 180dc selama 20menit api atas bawah (sesuaikan oven masing2)

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat lapis surabaya / spiku yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!