Sedang mencari inspirasi resep birthday cake (bolu kopi) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal birthday cake (bolu kopi) yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari birthday cake (bolu kopi), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan birthday cake (bolu kopi) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah birthday cake (bolu kopi) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Birthday Cake (Bolu Kopi) memakai 9 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Birthday Cake (Bolu Kopi):

1. Gunakan 6 btr telor
2. Siapkan 1 sdt emulsifier
3. Ambil 150 gr gula pasir (sesuai selera)
4. Sediakan 200 gr terigu segitiga
5. Gunakan 40 gr kopi instant (me: 2 sachet Luwak White Coffee)
6. Ambil 50 ml air panas
7. Gunakan 50 gr butter / mentega, lelehkan
8. Ambil 75 gr canola oil (minyak makan)
9. Siapkan 1 sdt pasta kopi

Cara menyiapkan Birthday Cake (Bolu Kopi):

1. Panaskan oven dan oles loyang dengan margarin / Carlo
2. Campur air panas dan kopi, aduk rata, sisihkan.
3. Mixer gula, telor, dan emulsifier sampai kental berjejak. Masukkan terigu secara bertahap, masukkan kopi, pasta, minyak, dan margarin cair. Tetap kocok rata dengan mixer kecepatan rendah.
4. Tuang adonan ke dolam loyang tulban diameter 22 cm / 24 cm, kemudian hentakkan untuk mengurangi gelembung udara.
5. Panggang suhu 170C api atas bawah selama 15 menit, kemudian turunkan ke suhu 160C api atas bawah selama 25-30 menit (sesuaikan oven masing2)
6. Dinginkan di cool rack. Hias sesuai selera, atau langsung dipotong, dan sajikan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat birthday cake (bolu kopi) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!