Anda sedang mencari inspirasi resep kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.

Simak tips masak praktis Ade Putri dari Kedai Aput dalam membuat kulit ayam goreng renyah. Yang hebatnya lagi, menggorengnya nggak perlu pake minyak goreng. Resep Ayam Goreng Korea (Korean Fried Chicken).

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kulit ayam goreng crispy (deep-fried / crispy chicken skin) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin) memakai 4 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin):

1. Ambil 700 gram kulit ayam segar (saya pakai 2 packs each 350 gram, beli di Giant)
2. Siapkan 300 gram tepung bumbu (bisa pakai merk apa saja, tapi kalau bisa yang ada tulisan “crispy” ya moms supaya hasilnya lebih garing/crunchy.. saya pakai “Kobe Tepung Kentucky” each @150 gram)
3. Ambil 5-7 sdm air untuk campuran marinade
4. Siapkan Minyak goreng agak banyak

Indonesian fried chicken usually does not have crispy battered skins like the western ones (read KFC, lol), but we do have a knack for making kremes. Kremes batter is a mix of cooking liquid when boiling the chicken and flour. Frying this batter in hot oil creates crispy and utterly delicious fried. Dapatkan 'Crispy Deep Fried Chicken Skin' hanya di Taman Tun Dr Ismail!

Langkah-langkah membuat Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin):

1. Gunting kulit ayam sesuai selera (kalau saya gunting kulit menjadi seukuran 5-7 cm, supaya lebih simple menjadi finger snacks for kids)
2. Campurkan bumbu perendam ayam dengan 3 sdm tepung bumbu dan 7 sdm air. Aduk sampai rata. (Jika tidak ada bumbu perendam, campur 7 sdm tepung bumbu dan 7 sdm air.. takaran saya: 100 gram bahan = 1 sdm tepung bumbu = 1 sdm air)
3. Setelah bumbu marinade dan kulit ayam tercampur rata, diamkan dan simpan di lemari es minimal 30 menit, lebih lama lebih bagus supaya bumbu lebih meresap.
4. Keluarkan kulit ayam yang sudah terimarinasi dari lemari es. Siapkan tepung bumbu kering.
5. Celupkan kulit ayam ke dalam tepung bumbu kering. Lumuri dan gulingkan kulit dalam tepung sampai merata.
6. Panaskan minyak dalam deep-fry pan (atau panci kecil) untuk menggoreng kulit ayam. Api sedang ya moms. Goreng kulit ayam sampai terendam minyak. Goreng sambil dibalik-balik perlahan sampai garing berwarna kecoklatan (coklat muda).
7. Angkat kulit dari minyak. Tiriskan sampai minyak benar2 habis dari kulit ayam. Hidangkan.
8. Tips tambahan: saring minyak bekas menggoreng kulit untuk membuang sisa tepung. Setelah disaring, minyak dapat digunakan kembali.

Walaupun lazat, kulit ayam goreng memang tidak puas dimakan kerana anda harus menjamah isi ayamnya sekali. Learn to perfectly cook Ayam Goreng, also known as Whole Fried Chicken, using School of Wok's recipe. This chicken is super crispy and delicious. Just before you are ready to cook, coat the chicken with corn flour ensuring that each piece has an even but thin coat of flour covering the skin. This Malaysian version of deep fried chicken is marinated with traditional Malay herbs and spices which is very aromatic and packed with full of Remove the fried spiced crumbs from the oil and set aside to drain off excess oil.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Kulit Ayam Goreng Crispy (Deep-Fried / Crispy Chicken Skin) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!