Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Mie goreng Jawa ala bu Den yang simple Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Mie goreng Jawa ala bu Den yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mie goreng Jawa ala bu Den, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie goreng Jawa ala bu Den ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Mie goreng Jawa ala bu Den adalah 7-8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie goreng Jawa ala bu Den sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Kalau kamu mau, masakan Mie goreng Jawa ala bu Den memakai 14 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Udah lama ga buat mie goreng Jawa, kbetulan ada stok mie drumah. Coba masak hari ini dgn bereksperimen mnggunakan tambahan kecap Inggris. Eh, gak nyangka ternyata malah uenakk lho.. Plus ada sisa sambal goreng balado telur 1 sdm, tak masukin ternyata nambah nikmat laris dlm sekejap😄

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie goreng Jawa ala bu Den:

1. 2 bks mie telur (me: cap 3 ayam)
2. 5 butir bakso sapi iris tipis
3. 5 bh sosis ayam/sapi iris tipis
4. 3 butir telur ayam
5. Kol/sawi/suwiran ayam (kbetulan sedang kosong, jadi gak pake)
6. 2 sdm kecap Inggris
7. secukupnya Kecap manis
8. secukupnya Minyak goreng
9. Bumbu :
10. 1 bh bawang Bombay
11. 7 bh bawang putih
12. 7 bh bawang merah
13. 2 batang Daun bawang
14. secukupnya Lada, garam, dan penyedap

Langkah-langkah untuk membuat Mie goreng Jawa ala bu Den

1

Rendam mie dalam air panas kurang lebih +- 5 menit (kira2 saja, jgn terlalu lama takut lodoh, cukup sampai terlihat lembut). Bisa juga direbus sebentar lalu ditiriskan.

2

Buang air rendaman/Tiriskan mie. Tuangkan kecap manis + sedikit minyak goreng agar mie tidak saling menempel. Lalu aduk sampai rata hingga semua mie tertutup kecap

3

Iris semua bumbu. Untuk bawang putih -> geprek dulu sebelum diiris/cacah spy lebih menyerap dan terasa.

4

Tumis semua bumbu dengan api sedang hingga layu dan tercium aromanya, tambahkan telur lalu lgsung orak arik dgn cepat.

5

Setelah itu masukkan irisan sosis, bakso, ayam suwir sambil terus diaduk.

6

Masukkan bahan sayuran, tumis hingga sedikit layu, lalu masukkan garam, lada, penyedap dan mie yg sdh diaduk dgn kecap.

7

Selanjutnya tambahkan kecap Inggris sambil terus diaduk dgn api kecil. Terakhir koreksi rasa

8

Mie goreng Jawa siap dihidangkan.

9

Lebih nikmat dimakan dengan campuran acar timun, rawit dan krupuk 😊