Hari ini saya akan berbagi resep 9. Bakmi Goreng (Mie Thuk Thuk) yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya 9. Bakmi Goreng (Mie Thuk Thuk) yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari 9. Bakmi Goreng (Mie Thuk Thuk), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian 9. Bakmi Goreng (Mie Thuk Thuk) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat 9. Bakmi Goreng (Mie Thuk Thuk) biasanya untuk 3-4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebelum saya lupa, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat 9. Bakmi Goreng (Mie Thuk Thuk) diperkirakan sekitar 10-15 menit.
Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi 9. Bakmi Goreng (Mie Thuk Thuk) dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan 9. Bakmi Goreng (Mie Thuk Thuk) memakai 22 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.
Saya termasuk pecinta mie 😍 dan mie abang2 yg suka lewat depan rumah sambil pukul2 kentongan malam2 "Thuk.. Thuk.. Thuk.." adalah yg paling saya suka 😇 #SiapRamadan #MurahMeriah Budget : +/- 15k 💰💱💰
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 9. Bakmi Goreng (Mie Thuk Thuk):
- Bahan utama :
- 1 bks Mie kuning kiloan (kl g suka mie keriting 3-4 block)
- 2 batang Sayur sawi sendok
- 1-2 butir besar Telur
- Kekian tepung, cara buat di bawah y 😉
- Irisan ayam (mentah) jika ada (sy skip 😂 anak kos low budget)
- Irisan bakso jg boleh (sy skip, pake bahan seadanya 😂)
- 1 liter Air untuk merebus mie
- Secukupnya Minyak untuk menumis
- Bumbu:
- 5 siung bawang putih, geprek/cincang halus
- 1/2 sdt merica
- 1-2 scht kecap manis
- 1/3 sdt Garam
- 1 scht Kaldu bubuk (sy pake rasa sapi)
- 2-3 sdm Saus raja rasa jika ada (sy skip krn g pny 😂)
- Daun bawang jika ada
- Bawang goreng jika ada
- Bahan pelengkap
- Acar
- Kerupuk
- Lombok lalapan
Langkah-langkah untuk membuat 9. Bakmi Goreng (Mie Thuk Thuk)
1
Siapkan semua bahan, letakkan mie di keranjang (ceting) lalu siram dengan air bersih, tiriskan. Potong2 sawi, pisahkan bagian daun dan batang di wadah terpisah (knp? Krn tingkat kematangan batang n daun itu berbeda), kemudian potong dengan ketebalan 1-2 cm lalu cuci n tiriskan.
2
Rebus air di panci 1L, setelah mendidih masukkan mie yg td di cuci, aduk dan balik2 supaya semua bagian mie tercelup air. Didihkan selama 20-30 detik, langsung angkat dan tiriskan kembali. Hal itu dilakukan untuk menghilangkan unsur2 zat kimiawi yg terkandung didalamnya 😂 sy tau kandungan kimia na bny tp rasa mie kiloan itu khas banget 😂 and i like it 🍝
3
Jika pake mie keriting (mie kering) misal merk b*rung dar* bisa kasih 3-4 blok (2 bks). Didihkan air, tambah minyak goreng 1 sdm lalu rebus mie hingga kenyal. Angkat dan tiriskan.
4
Bikin adonan kekian. Apa sih kekian..? Kekian itu tepung kenyal yg biasa dicampurin ke masakan. Bahan: terigu 2 sdm menggunung, kanji 1 sdm, garam dikit, merica dikit, air 1/3 gelas. Campur semua bahan cek kekentalan, teksturnya agak kental ya.. lalu goreng (ky goreng bakwan) balik2 n jk udh berubah warna, angkat lalu potong sesuai selera (aq suka potong ukuran dadu sedang (seruas jari) biar bnyk 😂
5
Well, lanjut ke step masak 😉 sambil ingetin yak mie thuk2 ituh rasanya gurih manis jd jangan keasinan n jgn jg kebanyakan kecap = eneg
6
Panaskan minyak (4-5 sdm), kl pake ayam tumis ayam samoe layu n daging berwarna putih pucat, sisihkan. Kl gapake aham langsung aja kocok telur norak arik diatas api sedang, sisihkan (ke pinggir2 wajan).
7
Tumis bawang putih sampai keluar aroma harumnya, kemudian masukkan merica bubuk sampai aroma merica na keluar. Tambahkan air skitar 1 gelas, campurkan telur kemudian didihkan.
8
Saat mendidih masukkan garam, penyedap rasa, kecap, kemudian tes rasa (baca langkah 5).
9
Masukkan batang sawi, bolak balik 1-2 menit (hingga air agak menyusut). Kemudian masukkan daun sawi dan kekian aduk rata hingga tercampur dengan kuah kecap, lalu kecilkan api.
10
Masukkan mie, aduk rata kemudian setelah rata besarkan api dan tetap aduk2 sampai warna mie bercampur bumbu (cokelat). Tumis hingga tanak 3-5 menit kemudian angkat n sajikan
11
Taburi bawang goreng diatasnya, dan bakmi thuk thuk siap di hidangkan 🙆🍝
12
Selamat mencoba, happy cooking 😉
