Menu praktis dan gampang yaitu membuat Mie Goreng Sambal Matah yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Mie Goreng Sambal Matah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mie Goreng Sambal Matah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Goreng Sambal Matah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mie Goreng Sambal Matah sendiri di rumah. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Mie Goreng Sambal Matah memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Source : Sajian Sedap(IG) akhirnya gak jadi bolos 🤭 Bikin nie ae simple tapi enak 🤩💃 #PekanInspirasi #CapekJadiAnakBawang #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bali #cookpadcommunity_tabanan #clovercookinglover #cookpad_id #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #DapurUNO #resepkuhariini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Goreng Sambal Matah:

1. 200 gr mie telur gepeng (me : 1 bks mie urai)rebus tiriskan
2. 1 sdm kecap manis
3. 1 sdt kecap ikan
4. 1 sdm saus tiram
5. 1/4 sdt merica bubuk
6. 1/4 sdt garam
7. 2 siung bawang putih, cincang kasar
8. 1 butir telur, kocok lepas
9. 1 buah cabai keriting, cincang kasar(me: cabai merah besar)
10. 200 gr paha ayam fillet, potong dadu(me:skip)
11. 100 gr jamur merang (me:skip)
12. 1 buah wortel potong korek api
13. 8 batang caisim (me: 1 bonggol pokcoy)
14. 2 batang daun bawang, iris halus (me:skip)
15. 100 ml kaldu ayam
16. 2 sdm minyak goreng untuk menumis
17. Bahan Sambal Matah :
18. 8 siung bawang merah, iris halus
19. 2 siung bawang putih, iris halus
20. 10 buah cabai rawit merah, iris halus
21. 2 lembar daun jeruk, iris halus
22. 2 batang serai, ambil bg putihnya saja, iris halus
23. 1/4 sdt garam
24. 1 sdt air jeruk limau
25. 1/2 sdt terasi bakar
26. 3 sdm minyak goreng panas(lebih enak pakai minyak kelapa)

Langkah-langkah untuk membuat Mie Goreng Sambal Matah

1

Sambal : Campur semua bahan menjadi satu, aduk rata lalu tambahkan minyak panas, aduk rata lagi.. Sisihkan

2

Mie : bumbu I mie yang sudah di rebus dengan kecap manis, kecap ikan, saus tiram, garam dan merica bubuk

3

Tumis bawang putih dan cabai hingga harum.. (jika pakai ayam dan jamur, masukkan ayam dulu hingga berubah warna lalu masukkan jamur)

4

Pinggiran tumisan bawang putih, lalu tuang telur dan bikin orak-arik

5

Lalu masukkan sayuran... Aduk rata hingga sayur layu

6

Lalu masukkan mie nya... Dan aduk rata lagi

7

Lalu tuang kaldu ayam... Aduk rata dan masak hingga kaldu menyusut dan kering

8

Siap sajikan 💃