Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Mie Telur Goreng Ayam Bakso yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Mie Telur Goreng Ayam Bakso yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Mie Telur Goreng Ayam Bakso, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Mie Telur Goreng Ayam Bakso ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Mie Telur Goreng Ayam Bakso kira-kira 4-5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Telur Goreng Ayam Bakso diperkirakan sekitar 30-45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Telur Goreng Ayam Bakso bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Mie Telur Goreng Ayam Bakso memakai 24 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Mie goreng emang menu segala waktu. Bisa untuk sarapan, makan siang, atau ngemil2 sore (ngemilll 🤣) Toppingnya juga bisa dikreasikan sesuka hati.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Telur Goreng Ayam Bakso:

1. Mie telur 2 bungkus (aku cap 3 ayam)
2. 150 gram Dada ayam fillet
3. 3 butir telur
4. 10 butir bakso sapi
5. 3 Sawi hijau
6. 1 buah wortel (potong korek api)
7. 2 lembar daun bawang
8. secukupnya Minyak untuk menumis
9. 1 sdm margarin
10. 1 gelas belimbing air matang
11. Bumbu-bumbu
12. 1-2 sdm garam
13. 1/2 sdm kaldu jamur (aku: totole)
14. Secukupnya lada bubuk
15. 2-3 sdm Kecap manis (sesuai selera tingkat manisnya)
16. 1 sdt kecap asin
17. 1 sdm saus sambal
18. 2 sdm saus tiram
19. Bumbu halus
20. 5 buah cabai keriting
21. 7 siung bawang merah
22. 3 siung bawang putih
23. 3 butir kemiri (sangrai)
24. secukupnya Minyak untuk menghaluskan bumbu

Langkah-langkah untuk membuat Mie Telur Goreng Ayam Bakso

1

Cuci bawang merah putih, cabai, lalu sangrai kemiri. Haluskan semua bahan pakai chopper, kasih minyak sedikit biar mudah hancur, atau bisa juga diulek. Sisihkan.

2

Potong sawi dan wortel, cuci bersih, sisihkan.

3

Cuci dada ayam, lalu potong dadu. Selanjutnya potong bakso, sisihkan.

4

Didihkan air, masukkan mie telur hingga setengah matang. Buang airnya, tiriskan. Lalu masih di panci yang sama, tuang minyak sedikit & kecap manis, aduk mie, sisihkan.

5

Goreng telur orak arik, sisihkan. Telurnya bisa juga masuk saat memasak bumbu-bumbu. Tapi aku goreng terpisah biar telurnya gak menyerap bumbu.

6

Panaskan wajan, tuang minyak dan margarine. Tumis bumbu halus sampai matang & hilang bau langunya.

7

Kalau bumbu sudah matang, masukkan ayam fillet, bakso, aduk sampai matang. Lalu masukkan sayur2an, tuang air 1 gelas belimbing, beri saus tiram, kecap asin, garam, merica, kaldu jamur. Masak sampai sayuran layu & kuahnya menyusut, masukkan daun bawang.

8

Kalau sayuran sudah matang & layu, masukkan mie telur, goreng sampai tercampur rata. Masukkan telur orak arik. Jangan lupa koreksi rasa. Bisa tambah kecap atau bumbu lagi.

9

Mie telur goreng siap disajikan, tambahkan bawang goreng biar mantap.