Langkah Mudah untuk Menyiapkan Mie Basah Goreng Udang Ayam yang Bisa Manjain Lidah

Name: Mie Basah Goreng Udang Ayam
Yield: 4 orang
Ingredients: 3 ikat mie basah; 8 ekor udang ukuran sedang; 200 gr daging paha ayam (lumuri sedikit garam); 6 buah bakso ikan; 10 lembar kol iris halus; 150 gr toge; secukupnya Daun kucai; 2 batang daun bawang; 2 butir telur; Bumbu; 8 siung bawang putih cincang halus; 5 siung bawang merah iris tipis; 1 sdm saus tiram; 2 sdm kecap asin hitam (aku pakai kecap bangka cap gajah); 1,5 sdm makan kecap manis; 2 sdm makan kecap asin angsa; 1/2 sdt kaldu jamur; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica

Dipos pada December 15, 2018

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Mie Basah Goreng Udang Ayam yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Mie Basah Goreng Udang Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Mie Basah Goreng Udang Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Mie Basah Goreng Udang Ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Mie Basah Goreng Udang Ayam biasanya untuk 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mumpung masih ingat nih, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Mie Basah Goreng Udang Ayam diperkirakan sekitar 1 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Mie Basah Goreng Udang Ayam bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda bisa membuat Mie Basah Goreng Udang Ayam memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Kalau biasa goreng mie pake mie telur, kali ini aku mau pakai mie basah yang biasa buat mie ayam. Toppingnya, aku pakai yang ada aja di kulkas karena bikinnya mendadak (di luar menu mingguan) hehehe. Enaknya masak mie goreng pake topping apa aja masuk. Jadi ceritanya tuh tiba-tiba kemarin malam kepengen banget makan mie goreng yang pakai mie basah buatan almarhum mama mertua. Pas juga di kulkas ada stok mie basah banyak. Langsung diniatin deh besok mau bikin buat sarapan. Untuk mienya aku pakai mie karet ya. Tekstur mienya yang ngga gampang lembek cocok banget buat dibikin mie goreng.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Basah Goreng Udang Ayam:

3 ikat mie basah
8 ekor udang ukuran sedang
200 gr daging paha ayam (lumuri sedikit garam)
6 buah bakso ikan
10 lembar kol iris halus
150 gr toge
secukupnya Daun kucai
2 batang daun bawang
2 butir telur
Bumbu
8 siung bawang putih cincang halus
5 siung bawang merah iris tipis
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin hitam (aku pakai kecap bangka cap gajah)
1,5 sdm makan kecap manis
2 sdm makan kecap asin angsa
1/2 sdt kaldu jamur
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica

Langkah-langkah untuk membuat Mie Basah Goreng Udang Ayam

Rebus mie sebentar, angkat dan bilas dengan air dingin. Mienya setengah matang aja ya biar pas digoreng ngga kelembekan. Lalu tambahkan 3 sdm minyak ke mienya biar ngga lengket.

Tumis ayam dan udang dengan minyak banyak. Setelah matang angkat dan sisihkan. Untuk udang jangan ditumis terlalu lama karena dagingnya bakal keras. Cukup sampai berubah warna jadi merah langsung angkat.

Masih dengan minyak yang sama, masukan telur aduk-aduk, sisihkan ke pinggir. Masukan bawang putih, bawang merah, dan daun bawang. Tumis sampai wangi.

Masukan daging ayam, bakso ikan, dan kol. Tambahkan sedikit saus tiram dan kecap asin angsa agar sayurnya tidak hambar. Masak sampai kol layu, setelah itu baru masukan udang dan mie.

Campurkan semua bumbu ke dalam mangkok kecuali bawang putih dan bawang merah. Tuang keatas mie, aduk sampai rata. Cek rasa.

Masukan kucai dan taoge. Besarkan api, masak sampai bumbu meresap (sebentar saja jangan terlalu lama). Sajikan mie diatas piring. Selamat makann!! 🥰

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Mie Goreng Jawa Simple

Olahan mie telur yang satu ini bisa pas untuk berbagai cuaca, cara buat yang simple tapi rasa ga kalah dengan warung Mie ala resto.Selamat mencoba, semoga menambah kreasi resep olahan mie. happy cooking Mam..

5porsi

25menit

Mie Goreng Instan

Cari bahan yg ada di kulkas

Mie goreng sederhana (tante=tanpa telur)

30menit

Mie goreng dan telor dadar

Tukang sayur libur, ke pasar hujan,, ngubeuk kulkas hanya ada telor dan 1 bungkus mie burung dara,, jadi sarapan pagi ini ya hanyaa ini,, #5resepterbaruku

2 porsi

Mie goreng sagu

Mie nya dikirimin abg dari kepri, sebenarnya masakny simple tp krn mie sagu gk oke klo gk pke taoge, jd krn baru sempat beli Ny skrg, makanya baru kemasak hehehe..

30 menit

Mie Goreng Jawa

Resep adaptasi dari Xander's Kitchen, disesuaikan dengan bahan yang tersedia di rumah saya dan di warung depan cluster 😅 #cookpadcommunity_tangerangselatan

Mie Goreng Momima

Resep basic dari mie goreng jawanya Xanders Kitchen, lalu tambahan sana sini menyesuaikan bahan yang ada dan selera. Bikinnya ga pake ribet,dan cocok di lidah ibu dan anak sebagai dewan kehormatan pelanggan 😍

3porsi

Mie goreng jawa simple

Nggk sengaja ke warung,eh lhat ada bumbu racik utk mie goreng.hhh cap cus..no need uleg2,yehe....😃😃😃

Mie Goreng Yummy

Resep ini saya buat untuk anak saya yang tidak bisa makan pedas, jadi tidak ada percabaian di dalam resepnya😆

Mie Goreng Super Pedas

Mie Goreng Nyemek Pedas

Sebatang kara di kosan, bosen ngerjain tugas, ujan deres dan kemudian pengen mi goreng yang pedeess. Trus iseng buks kulkas dan mutusin buat bikin mi goreng nyemek pedes, gampang dan enak.

1 porsi

10 menit

Bakmi goreng ceker pedas

Mie goreng sehat

Anak2 biasanya suka bgt mie tapi mie instan yaa... Bu ibu2 bikin aja pake mie telor yah biar lebih sehat

pengajian 30 po

Mie Goreng Pucat

Hihihi pucat tanpa warna lain krn ga pake kecap simple dan mudah🍝🍜

Mie goreng sosis telur

Ceritanya laper nih...adanya mie goreng instan. Yuuk kita bikin aja ala2 rumahan tp nanti bisa ketagihan lho klo udah coba 😋

Mie goreng sosis

Mie Goreng Praktis

Tanggal 11012019 MMR ( Mak2 Rempong) mau berkunjung ke rumah Kinza Deniz,saya masak ini tuk menu lauknya. Bener2 praktis cara membuatnya dan enak hasilnya,hasil recook dari mba kucingrabbit [ Anny ] silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya : Mie Goreng Praktis https://cookpad.com/id/resep/5375891-mie-goreng-praktis Saya tulis disini bahan2 dan cara masaknya ala saya ya, semoga bermanfaat. 😊😊 #berburucelemekemas #resolusi2019 #kookpader #CookpadCommunity_Jakarta

Bakmi Goreng Jawa with jamur kuping

Lagi pengen Ngemie n no rice ya, dihidangan bersama keluarga mumpung lg pada libur. Pagi" yg dingin ini diisi dg yg hangat" perutnya biar imbang kondisi tubuh. Dimusim penghujan begini qt harus ttp menjaga kesehatan ya walau hanya dirumah saja. Beginilah cara bunda trio ini mengisi waktu berliburnya mereka, karna biarpun qt dirumah mereka tdk bosan. Tanpa jalan" ataupun berlibur, qt ttp bisa menikmati hidangan seperti diresto". Hepppiiii holideiii wit love gaiiss..❤️ Dan satu lagi mamak trio ini selalu punya stock mie, krn selain praktis mamak dan pasukan suka mie terus dimasak ala ala homemade mamak trii😁😍 Menu mie ini saya padukan dg jamur krn seisi rumah suka dg jamur ini. #pekanrayamie #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #semanggisuroboyo

Mie goreng jawa 🍝

pernah nyari mie urai di agen2 gt yah tp ga prnh ada,ini mgu lalu sy dpt di toko sembako di pasar dkt sekolahan si kk,seneng aja sama mie urai tuh mienya gede2 gt 😆 udh beberapa hr di anggurin boleh lah hr ini di eksekusi 😄 sy bikin 2 bungkus biar byk ihiiy 😄icip2 resep non kheyla 😉

Mie Goreng Anak Kost Sederhana ala Cece

Dari pagi nungguin abang-abang sayur, tapi gak ada yang bawa sawi manis. Yah akhirnya masak pakai apa yang ada aja :-D

Kreasi Masakan Mie Goreng

Aneka Resep Mie Goreng Istimewa