Hari ini saya akan berbagi resep Cap Jay & Mie Goreng Ala Angkringan yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Cap Jay & Mie Goreng Ala Angkringan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Cap Jay & Mie Goreng Ala Angkringan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cap Jay & Mie Goreng Ala Angkringan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Cap Jay & Mie Goreng Ala Angkringan sekitar 5 bungkus. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Cap Jay & Mie Goreng Ala Angkringan diperkirakan sekitar 45 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cap Jay & Mie Goreng Ala Angkringan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Cap Jay & Mie Goreng Ala Angkringan memakai 32 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Menu di angkringan banyak yang dibungkus kecil dan isinya sedikit,karena selain bisa langsung dihabiskan juga bisa nambah lagi😉. Tombo kangen (obat rindu) makanya dibawa aja menunya ke rumah alias masak sendiri. Ini dua menu dalam satu wadah. Mungkin ada yang masaknya jadi satu,tapi saya lebih suka dipisah walaupun bumbunya sama. Buat yang mau menyambut hari tambah usia @Dapoer_angkring (mbak Rubini) semoga semakin lancar semua usaha, diberi kesehatan selalu. Amin🙏🙏. #posbarangkringan_solo #WongSoloMasak #cookpadcommunity_solo #pejuanggoldenapron3 #week8

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cap Jay & Mie Goreng Ala Angkringan:

1. Bahan Cap Jay:
2. 100 gr tepung terigu
3. 155 ml air
4. 1 siung bawang putih (dihaluskan)
5. 1/2 sdt garam halus (dihaluskan)
6. 250 ml minyak untuk menggoreng
7. Bahan mie goreng:
8. 1/2 bungkus mie pipih (1 bungkus mie telur yg panjang dibagi 2)
9. 1 1/2 gelas air (untuk merebus mie;gelas belimbing)
10. 1 sdm minyak goreng (untuk aduk mie)
11. Bumbu dihaluskan:
12. 3 siung bawang merah
13. 2 siung bawang putih
14. 3 biji kemiri (digoreng)
15. 1 jumput ebi kering
16. 1 sdt garam
17. Bumbu-bumbu:
18. 1/2 sdt kaldu bubuk jamur
19. 1/2 sdt gula pasir
20. 1/4 sdt ketumbar
21. 1/4 sdt merica bubuk
22. Bahan tambahan:
23. 12 sdm air(capjay&mie goreng masing-masing 6 sdm)
24. 4 sdm minyak goreng(utk menumis bumbu capjay&mie goreng@2 sdm)
25. 3 sdm kecap manis (1 sdm untuk capjay & 2 sdm mie goreng)
26. Bahan sayuran:
27. 1 buah wortel
28. 1 batang daun bawang
29. 1/2 bonggol kol (yang ukuran kecil)
30. Pelengkap:
31. 8 lembar daun pisang
32. 4 batang lidi kecil

Langkah-langkah untuk membuat Cap Jay & Mie Goreng Ala Angkringan

1

Siapkan bahan untuk capjay. Haluskan bawang putih&garam. Tambahkan air sedikit demi sedikit aduk rata dengan sendok. Sampai tingkat kekentalan seperti buat bakwan.

2

Panaskan minyak di wajan, tunggu panas masukkan +/-2sdm biar tidak ketipisan. Goreng api sedang sampai semua sisi kecoklatan dan sisihkan.

3

Siapkan bahan untuk mie goreng. Rebus air sampai mendidih lalu masukkan mie, rebus sampai 3 menit matikan kompor. Kemudian tiriskan mie, beri minyak goreng 1 sdm dan diaduk dengan garpu. Tujuannya agar mie tidak menggumpal. Sisihkan.

4

Persiapkan bumbu yang dihaluskan dan sayuran. Haluskan duo bawang,kemiri,ebi,garam. Untuk sayuran bersihkan lalu dicuci.

5

Kemudian bumbu yang dihaluskan dibagi 2 untuk memasak capjay&mie goreng. Begitu juga dengan sayuran, potong-potong sayuran sesuai selera dibagi 2 nantinya. Capjay goreng dipotong kecil-kecil.

6

Mari mulai memasak cap jay: panaskan minyak 2 sdm di wajan. Masukkan bumbu & tumis sampai harum. Lalu sayuran dimasukkan,tumis sebentar & tambahkan air 6 sdm.Masukkan merica,ketumbar,kaldujamur,gula pasir.Aduk biarkan sampai air menyusut,test rasa. Setelah pas,masukkan potongan capjay. Beri 1 sdm kecap, aduk biar rata. Sisihkan.

7

Untuk memasak mie goreng, langkah-langkahnya sama seperti memasak capjay. Sisihkan.

8

Note: untuk ukuran kaldu bubuk jamur,gula pasir,merica bubuk dan ketumbar bubuk.

9

Setelah dingin, siapkan dua lembar daun pisang, ditata rapi atas bawah lalu beri 1 sdm capjay & 1 sdm mie goreng,bungkus sesuai keinginan. Bisa ditambahkan cabe rawit 🤗.