Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Mie Aceh Goreng Udang yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Mie Aceh Goreng Udang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Mie Aceh Goreng Udang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Mie Aceh Goreng Udang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Mie Aceh Goreng Udang kira-kira 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Mie Aceh Goreng Udang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Mie Aceh Goreng Udang memakai 34 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Karena suka dengan mie aceh, jadi aku coba-coba bikin sendiri dirumah. Pakai resep ini aku rasain rasanya mirip sama yg jualan hehe. Semoga suka !

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mie Aceh Goreng Udang:

1. 1 bungkus Mie Hokkian
2. 4 sdm bumbu mie aceh (sesuai selera)
3. 250 gram Isian seperti udang, daging sapi (bisa di ganti yg lain)
4. 4 Butir Bawang Merah (iris)
5. 2 sdm Kacang Tanah Goreng(sesuai selera)
6. 1 Buah Tomat (iris)
7. 1 sdm Kecap Manis (sesuai selera)
8. 200 ml air (kurang lebih)
9. Tauge (sesuai selera)
10. Kaldu Bubuk
11. Bumbu Mie Aceh (bisa disimpan)
12. 1 ons Cabai Merah Kering (di rendam)
13. 2 Buah Cabai Rawit (opsional)
14. 6 Butir Bawang Merah
15. 4 Butir Bawang Putih
16. 2 sdm Kacang Tanah
17. 5 Butir Kemiri (sangrai)
18. 1 Ruas Jahe
19. 1 sdm Jintan (sangrai)
20. 3 buah Kembang Lawang
21. 1/2 sdm Garam
22. 1/2 sdt Pala bubuk
23. 1/2 sdt Kayu Manis Bubuk
24. Minyak untuk menggoreng
25. Acar Bawang
26. Bawang Merah
27. Cabai Rawit Hijau
28. Gula
29. Garam
30. Cuka
31. Pelengkap
32. Bawang Goreng
33. Timun
34. Emping

Langkah-langkah untuk membuat Mie Aceh Goreng Udang

1

(1. Bumbu Mie Aceh) Blender semua bumbu halus (kecuali kembang lawang). Kemudian tumis bumbu halus tersebut bersama kembang lawang sampai matang/aroma tercium wangi.

2

Kelebihan bumbu halus yang sudah matang dapat disimpan di lemari es dan dapat digunakan kapan saja jika ingin membuat Mie Aceh.

3

(2. Menumis Mie aceh) Tumis irisan bawang merah dan tomat iris sampai harum, masukan udang dan tumis sampai ½ matang. Masukan bumbu mie aceh. Setelah itu masukan air.

4

Masukan Mie Hokkian, kecilkan api ke ukuran sedang. Tambahkan garam, kecap manis dan kaldu bubuk, lalu aduk sampai rata. Setelah itu masukan tauge.

5

Tumis mie sampai agak lembut dan airnya menyusut/kering. Setelah kering dapat disajikan.

6

Sajikan bersama pelengkap, bawang goreng, acar bawang, emping dan timun.

7

Resep ini juga bisa dijadikan Mie Aceh Kuah, tinggal diukur saja takaran air dan bumbu nya sesuai selera dan jangan dimasak sampai kering seperti mie goreng. Selamat mencoba !