Bagaimana Membuat Puding kelapa lumut yang Bikin Ngiler

Name: Puding kelapa lumut
Yield: 10 - 20 orang
Ingredients: Bahan Puding Kelapa:; 200 gr daging kelapa; 700 ml air kelapa; 1 bungkus agar2 plain; 10 sdm gula pasir (125 gr atau sesuai selera); 1 sdt vanila; Bahan puding Lumut:; 200 ml jus pandan (10 lembar daun pandan+5 lembar daun suji); 500 ml air; 1 bungkus agar2 plain; 10 sdm gula pasir (125gr atau sesuai selera); 1/2 sdt garam; 65 ml santan; 2 butir telur (kocok); 1 sdt vanila; 1 sdm mentega

Dipos pada January 16, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Puding kelapa lumut yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Puding kelapa lumut yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Puding kelapa lumut, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Puding kelapa lumut ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Puding kelapa lumut adalah 10 - 20 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Puding kelapa lumut diperkirakan sekitar sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Puding kelapa lumut sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Puding kelapa lumut memakai 16 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Anak-anak suka sekali makan puding,, ketika teman kantor membeli puding kelapa Lumut, jadi terinspirasi untuk membuat juga dirumah, agar mereka tidak bosan dgn puding yg biasa. Puding di tempatkan di dalam Jar, jika didalam Jar 100ml mereka jd lgsg bisa menghabiskannya, ukurannya pas untuk sekali makan.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Puding kelapa lumut:

Bahan Puding Kelapa:
200 gr daging kelapa
700 ml air kelapa
1 bungkus agar2 plain
10 sdm gula pasir (125 gr atau sesuai selera)
1 sdt vanila
Bahan puding Lumut:
200 ml jus pandan (10 lembar daun pandan+5 lembar daun suji)
500 ml air
1 bungkus agar2 plain
10 sdm gula pasir (125gr atau sesuai selera)
1/2 sdt garam
65 ml santan
2 butir telur (kocok)
1 sdt vanila
1 sdm mentega

Langkah-langkah untuk membuat Puding kelapa lumut

Siapkan Jar atau tempat puding sesuai selera

Masukkan daging kelapa dan tata diatas Jar atau tempat puding

Langkah membuat puding kelapa: 1. Masukkan agar2 plain, gula pasir, vanila, dan air kelapa ke dalam panci 2. Aduk hingga mendidih, jika sudah mendidih masukkan kedalam Jar atau tempat puding 3. Biarkan jadi setengah mengeras (hingga kulit bagian atas agar sudah terbentuk) 4. Sambil menunggu kulit puding bagian atas nya terbentuk/ setengah mengeras, kemudian kita membuat puding lumut nya

Langkah membuat jus pandan: 1. Cuci bersih daun pandan dan daun suji 2. Siapkan blender, tuang kan 200ml air, daun pandan, dan daun suji yg sudah bersih 3. Blender hingga halus, jika sudah halus, pindahkan jus pandan ke dalam wadah lain sambil disaring. 4. Jika sudah tersaring semua, sisa ampas daun pandan dan daun suji diperas diatas saringan, kemudian buang ampas nya.

Langkah membuat Puding Lumut: 1. Masukkan agar2 plain, gula pasir, garam, vanila, air, dan santan ke dalam panci, aduk rata hingga tidak ada gumpalan santan 2. Masukkan telur kocok sambil disaring ke dalam panci 3. Masukkan jus pandan kemudian aduk2 sebelum mendidih masukkan mentega dan aduk kembali hingga mendidih

Jika ingin mendapatkan bentuk Lumut yg besar, maka jangan terlalu sering di aduk, dan jika ingin mendapatkan bentuk Lumut yg kecil dan halus, maka sering2 lah mengaduk hingga mendidih

Jika sudah mendidih matikan kompor dan campurkan puding Lumut diatas puding kelapa (tapi pastikan dulu kalau puding kelapa sudah setengah mengeras/ sudah terbentuk kulit diatas nya) jika sudah tercampur diamkan hingga dingin, setelah dingin masukkan ke dalam kulkas

Nikmati selagi dingin

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Puding Nutrijel Jeruk with Cookies

Bikin cemilan yang simple, kebetulan ada stok susu uht sama Nutrijel. ^^ Anak auto lahap. Alhamdulillāh. ❤️ #cemilan #nutrijel #puding

Puding Coklat

Jujur bingung banget masak apa, ada puding di rumah langsung eksekusi hehe buat anak anak cantik besok ngemil. Yeay bismillah #PejuangGoldenBatikApron berjuang sampai akhir 🤙🏻

Puding kopyor ala Kay's Mama

Resep ini awalnya terinspirasi dari puding kelapa muda bikinan mertua 🤭 jadi kepikiran kalau di buat kopyor gimana ya? Daan... taraaaa.. ini haslinya.. kebetulan Kay anak perempuan saya suka banget puding.. jadi deh bikin aja puding kopyor hehehhe

4 - 5 orang

30 menit

PressoCino Puding kopi cappuccino

Tantangan resep kopi yg buat mikir gak panjang untuk bikin puding ini. Ngopi dalam bentuk dessert. #TiketGoldenBatikApron #KopiKekinian #PotBerbisik_SerbuKopi

10 orang

30 menit

Salad Buah Mayo Super Enak dan Super Gampang Buatnya !!

Di kulkas ada beberapa stok buah yang sudah lumayan lama, dan pas banget lagi ga ada cemilan di rumah, jadi kami putuskan untuk buat salad buah. Beberapa hari yang lalu sebetulnya sudah sempat beli dan harganya lumayan mahal, dapatnya hanya sedikit wakkakak. Resep ini aku ambil dari resepnya @auroradiana , makasih ya mba, enak banget saladnya ^^ dan ijin copas resepnya ya. Di sini aku pakai 2 kali resep ya untuk sausnya. #saladbuah #saladbuahmayo #CookpadCommunity_Depok

Kalikih Jelly Cincau

Bikin minuman yang enak dan simpel. Source @mamafathan( dengan modifikasi) https://cookpad.com/id/resep/15729907?invite_token=6gvqQy #terimakasihsponsorgenkpeda #terimakasih_mamafathan #genkpejuangdapur #cocomtangpost #cookpadcommunity_Tangerang

2 orang

15 menit

Banana Strawberry Ice Cream #1

Memenuhi request temen.. Dan kalau bisa semudah ini mending buat sendiri sih, insyaa Allaah lebih baik Ini mau buat pake 1 jenis buah aja juga insyaa Allaah bisa Terus kalau buat sesuai kebutuhan aja ya, soalnya belum tau tahan berapa lama kan ga pake pengawet, sebenernya kalau udah masuk freezer insyaa Allaah aman ya cuma lebih cepat habis ketika dibuat lebih baik dan masih fresh juga kan :))

2 orang

Puding Oreo Milo

Ulang tahun anakku, reguest puding oreo milo langsung tak bikinin aja, mumpung bikinnya gampang dan tidak ribet. Yuk kita bikin sama sama. #PudingOreoMilo #Puding #Camilan #Homemade

1 loyang

1 jam

Kolak Pisang

Musim hujan emang paling enak makan kolak panas. #PejuangGoldenBatikApron

4 orang

45 menit

Iced Matcha Latte

Kalikih puding susu

Udah musim pancaroba ini harus jaga imun tubuh, salah satunya dengan banyak konsumsi buah. Sedikit buah yang aku suka, pepaya termasuk favorit, kalo dimakan langsung bosenin, mau bikin kuah santan mager. Pas ada sisa susu uht putih waktu bikin puding, dipake aja deh dari pada kelamaan di kulkas. Masukin juga puding jelly. Enak seger banget, aku gak pake es batu lagi, karena udah dingin, bahan-bahan sebelumnya udah disimpan di kulkas. Semoga berkenan ya mbk nia, sehat selalu 🤗. Sumber : @Nia_130790 #GenkPejuangDapur #CookmemberGenkPeDa_MamaNia #GenkPeDa_MamaNia #ArisanCooksnap_MamaNia #GenkPeDa_Eksis #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

Kolak Candil Ubi ungu

#PejuangGoldenBatikApron Week -2

8 porsi

60 menit

Puding susu custard

Slh satu puding terenak dan paling mudah dibuat

Smoothis apel, selada dan kurma

Bismalah akhir2 ini emang sering buat smoothis atau jus yg di campur sayur atau buah, di karna kan gigi hampir semua ngilu di perparah seminggu terakhir ini sariawan di lidah, rasa nya mantap banget, sampai ga kerasa itu liur keluar sangking ngilu dan sakit nya sariawan. Efek nya seminggu BB turun 2,5 kg, Allhamdulilah yg biasa nya diet tp ga turun2 😂 Semua ada hikmahnya 🤭 #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_samarinda #dapurmamarafif #pekansehat #smoothies

Es Kopi Susu Madu

Minggu pertama untuk meramaikan GA CP. Semoga bisa sampai minggu ke 52. Cooksnap resepnya @aidafitriiah - Jakarta . Susu cair saya ganti SKM. #TiketGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Es Laksamana Mengamuk

Duh enak bgt, segar, makasih resepnya mbak @Ella_H 🥰 Source : https://cookpad.com/id/resep/14106021-es-laksamana-mengamuk?invite_token=gvbWyzZ32MhKyac3eQA9C89g&shared_at=1637492195 #Cookies_EllaHadibroto #CookpadCommunity_Tangerang

Es Cincau Jelly Gula Aren

Cooksnap Spesial #GenkPeDa ini saya giliran cooksnap dari mba @GriyaSyariKitchen, seger.. Dan sangat cocok dinikmati dlm cuaca yg puanas Makasih ya mba Tri 🤗🤗 #TerimaKasihSponsorGenkPeDa #TerimaKasih_GriyaSyari #RememberGenkPeDa_GriyaSyari #GenkPejuangDapur #CookpadCommunity_Jakarta

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan