Menu praktis dan gampang yaitu membuat Cilok (kuah vs bumbu kacang) yang lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Cilok (kuah vs bumbu kacang) yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Cilok (kuah vs bumbu kacang), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cilok (kuah vs bumbu kacang) sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cilok (kuah vs bumbu kacang) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cilok (kuah vs bumbu kacang) memakai 31 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#cookpadindonesia #serbaaci #JemputRejeki Jajanan sederhana. Bikinnyapun ga pake lama. Kali ini bikin 2 versi.. pake kuah seblak yg pedas dan gurih dan bumbu kacang yg manis gurih. Pilih mana ? Kembali ke selera... kalo saya pilih dua2nya. ☺

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cilok (kuah vs bumbu kacang):

1. 300 gr terigu
2. 240 gr tepung tapioka
3. 2 batang bawang pre, iris halus
4. 2 batang seledri, iris halus
5. 1/2 scht kaldu bubuk
6. 350 ml air
7. 1/2 sdt gula
8. Bumbu halus :
9. 5 siung bawang putih
10. 2 sdm ebi/udang rebon
11. 1 sdm garam
12. Bahan kuah seblak :
13. 1 lt air
14. 1 batang bawang pre, iris serong
15. 5 butir bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 1 buah cabe merah
18. secukupnya Cabe rawit
19. 1 ruas kencur
20. Garam
21. Gula
22. Kaldu bubuk
23. Bahan bumbu kacang :
24. 200 gr kacang tanah, goreng
25. Kecap manis
26. 5 siung bawang putih, goreng
27. 1 buah cabe merah
28. sesuai selera Cabe rawit
29. 1 sdm gula jawa
30. Garam
31. Gula

Langkah-langkah untuk membuat Cilok (kuah vs bumbu kacang)

1

Buat cilok : masukkan bumbu halus ke dalam air, tambahkan kaldu bubuk dan gula. Rebus hingga mendidih. Matikan api. Biarkan agak hangat.

2

Campur terigu, tapioka, bawang pre dan seledri. Tuang air rebusan bumbu sedikit demi sedikit sambil diaduk. Hentikan penambahan air jika adonan sudah kalis.

3

Siapkan air dalam panci. Beri sedikit minyak. Didihkan. Matikan api. Pindahkan panci ke dekat wadah adonan cilok.

4

Ambil sejumput adonan. Bentuk bulat. Masukkan ke dalam air panas. Lakukan hingga adonan habis. (Note: cilok bisa diisi dg irisan sosis/telur rebus/ayam cincang sesuai selera. Me: tanpa isian).

5

Setelah semua adonan dibulet2in, letakkan panci ke atas kompor kembali. Nyalakan api. Masak hingga cilok mengapung. Yg sudah mengapung diangkat dan tiriskan.

6

Bikin kuah : haluskan duo bawang, cabe dan kencur. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga matang. Tambahkan air. Bumbui garam gula dan kaldu bubuk. Masukkan irisan bawang pre. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih.

7

Bikin bumbu kacang : kacang tanah yg sudah digoreng diblender bersama bawang putih dan cabe. Blender hingga halus.

8

Masukkan ke dalam wajan. Tambahkan air secukupnya. Masak dg api kecil. Tambahkan gula jawa, garam dan gula pasir. Masak hingga mengental. Jangan lupa diaduk terus biar ga gosong.

9

Penyajian : letakkan cilok ke dalam mangkok. Tuang kuah secukupnya, taburi daun bawang.

10

Untuk bumbu kacang tambahkan kecap manis saat disajikan..

11

Cilok kuah vs bumbu kacang siap disajikan...