Anda sedang mencari inspirasi resep Weci / Bakwan Sayur / Ote-ote yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Weci / Bakwan Sayur / Ote-ote yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Weci / Bakwan Sayur / Ote-ote, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Weci / Bakwan Sayur / Ote-ote ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Weci / Bakwan Sayur / Ote-ote sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Weci / Bakwan Sayur / Ote-ote memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hmmm.. udah 2 minggu gk posting resep di cookpad, sekarang jadwalku posting resep berganti setiap hari rabu dan minggu.. Insya Allah.. 🤗 Gorengan yg berbahan dasar adonan tepung terigu, wortel, dan kecambah, ditempat tinggalku biasanya disebut dengan Weci, atau Ote-ote sebutan di daerah lain. Salah satu jenis jajanan gorengan favoritkuuu 💕🙋🙋 apalagi kalo makannya pakai cabe rawit hijau yg super pedes.. 😆😆🌶 Semoga teman-teman suka dengan resep weci sayur ala Taawonie Kitchen, ditunggu re-cook'nya.. 🤗🤗💙 #taawoniefooddiary #taawoniekitchen 👯

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Weci / Bakwan Sayur / Ote-ote:

1. 1/4 Kg Tepung Terigu
2. 2 Buah Wortel (ukuran sedang)
3. 100 Gr Kecambah
4. 2 Batang Daun Bawang (ukuran besar)
5. 2 Siung Bawang Putih
6. 3 Siung Bawang Merah
7. 500 ml Air
8. Gula
9. Garam
10. Merica
11. Penyedap rasa
12. Minyak untuk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Weci / Bakwan Sayur / Ote-ote

1

Kupas dan cuci bersih wortel dan kecambah, lalu parut wortel dengan parutan panjang. Sisihkan..

2

Cincang halus bawang merah dan bawang putih, lalu potong kasar daun bawang. Campurkan semua bahan bawang ke dalam wortel dan kecambah.

3

Tambahkan gula, garam, merica, dan sedikit penyedap rasa ke dalam bahan isian weci. Aduk rata..

4

Tambahkan tepung terigu, baking soda, dan air, lalu campur rata semua bahan. Diamkan sejenak selama 10 menit sebelum di goreng.

5

Panaskan minyak di dalam wajan, lalu panaskan pula entong sayur ke dalam minyak panas. Tuang adonan ke dalam entong sebagai cetakan, lalu goreng adonan hingga bisa terlepas lepas dari cetakan entong. (Kalau bisa sih entongnya khusus buat entong minyak / tidak tercampur air, biar tidak lengket)

6

Goreng semua adonan hingga matang, dan berwarna kuning kecoklatan. Weci/ote-ote paling enak dimakan bersama cabe rawit hijau.. 🤗