Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bakwan sayur renyah yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bakwan sayur renyah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bakwan sayur renyah, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bakwan sayur renyah bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakwan sayur renyah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bakwan sayur renyah memakai 22 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka gorengan, tapi kalo beli bakwan selalu ga sesuai dilidah dan isinya cuma kol doang. Trus sambelnya jg dari saos kiloan. Makanya lebih senang bikin sendiri, sayur nya bisa dibanyakin jenisnya dan minyak nya juga terjamin biar ngurangi resiko batuk 😁 Sambal bakwan ini juga enak loh untuk gorengan lainnya, rasa nya mirip dengan cuko pempek. Selamat mencoba #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcomunity

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakwan sayur renyah:

1. 350 gram tepung terigu
2. 3 sdm tepung beras
3. 1 sdm munjung margarine
4. 1 buah wortel, iris memanjang
5. 50 gram tauge
6. 100 gr sayur kol,iris tipis
7. 2 batang daun sop
8. 1 batang daun bawang
9. Secukupnya garam dan kaldu bubuk
10. Secukupnya air
11. Minyak goreng
12. Bumbu halus
13. 3 siung bawang merah
14. 3 siung bawang putih
15. 1/2 sdt merica
16. Seruas kunyit
17. Bahan sambal
18. 1 ons gula merah
19. 10 buah cabe merah (boleh campur rawit)
20. 2 siung bawang putih
21. 3 sdm air asam jawa(boleh pake cuka tapi takaran dikurangi
22. 150-200 ml air

Langkah-langkah untuk membuat Bakwan sayur renyah

1

Campur tepung terigu, tepung beras dan mentega lalu tambah kan air sedikit demi sedikit, tambahkan bumbu halus, garam dan kaldu bubuk aduk hingga rata, (tekstur adonanan kental). Lalu masukkan sayur-sayur yang sudah diiris aduk kembali hingga rata. Cicipi rasanya.

2

Panaskan minyak, lalu goreng adonan bakwan. Boleh menggunakan cetakan atau pun langsung dituang dengan sendok. Goreng hingga adonan habis, apabila mau digoreng sedikit dan adonan masih bersisa boleh disimpan di kulkas dan tutup wadahnya dengan plastik wraping.

3

Untuk membuat sambal, ulek cabe, bawang putih,garam,sedikit micin stelah halus, masukkan gula merah. Masukkan bahan sambal yg dihaluskan tadi ke dalam panci campurkan air putih dan air asam jawa, masak dengan api kecil hingga mendidih. Cicipi sambal, harus imbang rasa pedas, manis,asin dan asam nya 😊 Sambal Siap dihidangkan sbagai pelengkap bakwan ataupun gorengan lainnya.