Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Cocktail Buah yang simple Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Cocktail Buah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Cocktail Buah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Cocktail Buah ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cocktail Buah sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cocktail Buah memakai 16 jenis bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Lebaran atau kumpul keluarga kurang lengkap tanpa cocktail buah
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cocktail Buah:
- Bahan Buah
- 1 buah pepaya matang ukuran besar
- 2 buah labu siam ukuran besar
- 10 buah salak ukuran sedang
- 5 buah bengkuang ukuran sedang
- 30 buah daging nangka masak
- 1 buah nanas ukuran sedang
- Bahan Sirup Cocktail
- 2 liter air
- 1 kg gula pasir
- 1 bungkus kecil vanila
- 1 sendok teh citroen zuur
- Bahan rendaman
- 4 sendok makan kapur sirih
- 2 sendok makan garam
- Secukupnya air untuk merendam dan membilas
Langkah-langkah untuk membuat Cocktail Buah
2
Untuk pepaya dan labu siam bisa dipotong bulat atau potong dadu. Potong dadu bengkuang dan nanas, potong potong salak dan nangka seukuran dengan buah yang lain
3
Siapkan 6 baskom berukuran sedang berisi air, campurkan 1 sendok kapur sirih cair ke 4 baskom, 1 sendok garam ke 2 baskom
4
Rendam terpisah potongan pepaya, labu siam, bengkuang, dan nangka dalam baskom berisi campuran kapur sirih (hal ini supaya buah tidak gampang hancur saat dimasak, renyah diluar lembut didalam)
5
Rendam nanas dan salak dalam baskom berisi campuran garam
7
Setelah 3 jam, cuci bersih semua buah, sampai air rendaman jernih dan tidak ada sisa kapur sirih
8
Siapkan panci ukuran besar, masukkan air, gula, vanila, citroen zuur, aduk, masak sampai mendidih
9
Setelah mendidih, saring bahan sirup tersebut, untuk menyaring kotoran. Lalu masukkan lagi bahan sirup yang sudah disaring ke dalam panci.
10
Masukkan buah yang sudah dicuci bersih, masak dengan api sedang sampai mendidih.
11
Aduk sesekali, cicipi, apabila kurang manis atau asam, ambil sedikit sirup, pisahkan pada wadah lain, tambahkan gula/citroenzuur, aduk rata, masukkan kembali ke dalam panci berisi buah, aduk sebentar, tunggu sampai mendidih.
12
Setelah mendidih, matikan kompor. Dalam keadaan mendidih dan panci tertutup diamkan selama +/- 12 jam.
13
Setelah 12 jam, buka panci, cocktail siap disantap, lebih enak disantap dingin.
14
Kalau saya biasanya dimasukkan ke dalam plastik ukuran 1 atau 1/2 kg, masukkan ke dalam kulkas. Jadi kalau mau disantap tinggal dikeluarkan per plastik. Apabila dicampur es batu, sebaiknya ditambah air gula sedikit karena setelah mencair, akan mengurangi rasa manis.
