Bagaimana Menyiapkan Kolak Ubi Kolang Kaling yang Enak

Dipos pada March 29, 2021

Hari ini saya akan berbagi resep Kolak Ubi Kolang Kaling yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kolak Ubi Kolang Kaling yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kolak Ubi Kolang Kaling, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Ubi Kolang Kaling enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Ubi Kolang Kaling sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Ubi Kolang Kaling memakai 8 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kolak simple dan praktis. Buat perut kembung konon makan Ubi bsa ngempesin perut tapi bikin sengsara orang sekitar dengan bau angin buangan nya 😂 hahaha yg makan enak enakan tinggal makan dan buang angin. 😎

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Ubi Kolang Kaling:

3 bh Ubi Kuning Uk. Sedang, kupas, bilas, potong ses. Selera
3 bh Ubi Merah Uk. sedang (Jingga), kupas,bilas, pot. Ses selera
1,5 bundar besar gula aren, rebus smpi larut, saring
1-2 jumput garam
Kolang kaling secukupnya (me: sisaan di kulkas buat es)
4 bgks santan klatu 70ml
1 bgks santan Junior bubuk (optional)
Air secukupnya (me: 1/2 panci mungkin sekitar 2-3 liter)

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Ubi Kolang Kaling

Kupas Ubi, rendam di air garam. Bilas. Potong sesuai selera. Masukkan ke air, tambahkan 1-2 jumput garam, rebus Ubi dengan api besar hingga 1/2 matang dan air mendidih kecilkan ke api sedang. Masukkan air gula aren yg sudah disaring aduk2, masak hingga matang. Koreksi rasa manis. Kecilkan api ke terkecil, masukkan klatu. Koreksi tingkat creamy santan dan rasa manis. Jika cukup, aduk rata. Matikan. Jika tidak, tambahkan santan bubuk Junior dan gula pasir. Koreksi rasa, aduk rata. Matikan

Nb: air tidak saya ukur kira2 setengah panci menutupi dan merendam Ubi semua. Rasanya harus manis dan cokelat muda dari santan. Jadi agak kayak creamy karamel. Air bisa ditambahkan kemudian setelah pemberian gula aren juka kurang, tinggal didihkan baru kecilkan api tambahkan santan. Intinya tidak masalah. Kurang manis tambahkan gula aren atau gula pasir, kemanisan tambahkan air. Tidak suka creamy kurangi santan. Ini berhubung misua suka creamy makanya saya kasih santan agak banyak.

Saat pemberian santan wajib api terkecil agar tidak pecah. Kenapa saya pakai santan instan simple gampang distok tidak basi. Untuk keadaan darurat / libur lebaran begini dimana penjual libur smua, masih bsa ngemil bikin sendiri.😋 Praktis.

Rasa nya mirip seperti air kolak yang diberi pisang, air gulanya jadi sedikit kecut (kecutnya kayak kecut pisang yaa) karena bawaan dari Kolang kaling. 😉

Kolang kaling suka saya olah dulu baru saya simpan. Bisa buat campuran es, bsa untuk kolak. itu Kolang kaling sudah nongkrong 2 mgu di kulkas. Tapi masih oke👌

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak ubi

Udah 2 hari ini suami minta bekel kolak pas kerja, dr yg g prnh makan kolak apalagi bikin akhirnya nyoba bikin kolak.. Ternyata semudah itu alhamdulillah 😍 #PejuangGoldenApron2

Kolek Ubi

#dirumahaja

Kolak labu kuning simple mom 😋

Kolak Ubi Kuning

Hari pertama puasa, walau ga puasa, tapi Mami ikut meramaikan. Hehe. Sengaja bikin kolak buat mbak buka puasa, eh ternyata mbak mala lagi ga bisa puasa krn lg halangan 😂😂😂 jadinya utk snack time aja deh. #JemputRejeki #SiapRamadan

Kolak pisang tanduk

FestivalRamadhanpenuhidemasakan

Kolak pisang sehat tanpa santan

Sangat cocok untuk buka puasa

Kolak labu kuning

Kolak Kacang Ijo

Bulan yg penuh berkah ini... Tak lepas dari takjil, kali ini sy buat takjil kolak kacanng ijo... Rencana sich mau dimakan sendiri....la koq setelah buat hasilnya banyak amat" akhirnya buka lapak didepan rmh jualan takjil kolak kacang ijo, krn rasanya enak larislah dagangan sy.. Hehehehe Lumayan #JemputRezeki

Kolak Waluh

Masih edisi dirumah aja 😄

Kolak Simple

Buka Puasa menu yg pasti banyak dicari yg manis2 termasuk kolak,,,yukk yg mau cari usaha dengan modal tipis tapi pasti....untung😀😀😀 Modal sekitar Rp 24.500 Dapat 12 cup X Rp 5.000 = Rp 60.000 Lumayan kan 😉😉😉 #JemputRejeki #SiapRamadan #cookpadcommunity

Kolak Labu Kuning Sederhana

Kolak jadi makanan khas di bulan Ramadan sebagai sajian awal ketika berbuka. Waktu belanja nemu labu kuning, ternyata rasanya enak, lebih "pulen" dari labu biasa. Dibuat apapun enak. Termasuk kolak dengan cara pembuatan yang sederhana, bisa dijadikan bakulan karena pembuatan yang mudah, rasa enak. #JemputRejeki #AnekaKolak #SiapRamadan #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu18resep68 #cookpad_id #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bandung #dapurelva

5 porsi

20 menit

Kolak labu kuning (waluh) dan kolang kaling

Karena banyak labu kuning di rumah akhirnya dibikin kolak saja dan kebetulan ada kolang kaling di kulkas

Kolak ubi dan labu

Kolak Labu Kuning

olahan labu kuning yang segar dan sehat.

Kolak labu kuning cemilan MPASI 1Y+

Dikirimin labu kuning sama nenek dari kampung. Karena si kecil emang suka kolak labu, yasudah mari kita kolak saja labunya. 😁 #berburucelemekemas #resolusi2019