Sore-sore begini enaknya membuat Nastar Lumer yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Nastar Lumer yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nastar Lumer, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Nastar Lumer sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar Lumer sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar Lumer memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalaamualaykum! Taqabbalallahu minna wa minkum teman teman semua, mohon maaf lahin dan batin yaa 🙏🏻🙏🏻 sudah telat banget yaa aplot resep nastar kali ini, harusnya sebelum lebaran barangkali teman teman mau cobain buat nastar lumer pakai resep ini hihii.. Saya suka sekali membuat nastar pake resep chef Ali Lai. Nastar pake resep ini mudah sekali dibuatnya, ngga perlu ngadon pake mixer cukup pake whisk atau sendok kayu saja. Adonan kulit mudah sekali dibentuknya. Saya disini pake selai yang sudah jadi ya alias beli, jadi saya ngga tulis resep cara membuat selainya muehehee.. untuk polesan nastarnya saya tidak perlu mengoven nastar dlu baru dioles. Olesan nastar cukup 2x sesaat sebelum dioven, sehingga lebih cepat pengerjaannya. Yuk cobain teman, beneran enak. Recomended! 😋 NOTE: • untuk nastar yang lumer namun kokoh, jangan otak atik komposisi takaran bahan yang saya tulis. Terutama untuk takaran butter dan margarinnya. Tapi kalau pengen nastar yang sesuai dengan selera, silahkan ganti takaran butter dan margarin sesuai selera. • adonan kulit dan isian saya timbang terlebih dahulu biar sama rata semua. Adonan kulit 7 gr dan adonan isian 3 gr. #berburuCelemekEmas #resolusi2019 #minggu22

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar Lumer:

1. 30 gr margarin
2. 370 gr butter
3. 650 gr tepung terigu protein rendah
4. 50 gr gula halus
5. 5 kuning telur
6. 50 gr susu bubuk putih
7. 50 gr susu kental manis putih
8. Bahan Olesan
9. 5 kuning telur
10. 1-2 sdm minyak goreng/sayur

Langkah-langkah untuk membuat Nastar Lumer

1

Timbang adonan selai nanas seberat 3 gr lalu bulat bulatkan. Sisihkan, simpan dalam kulkas.

2

Dalam bowl campur butter, margarin, gula halus, kuning telur, susu bubuk, SKM. Aduk rata dengan whisker (Pakai sendok kayu pun boleh). Jangan dikocok.

3

Masukkan bahan kering yang sudah diayak, aduk dengan sendok kayu, asal rata. Ulen ringan adonan sampai kalis. Bungkus dengan plastik, diamkan 1 jam dalam kulkas. Setelah 1 jam, keluarkan adonan kulit. Adonan sedikit padat karna terkena dingin kulkas, ulen ringan sampai elastis (lentur). Timbang adonan masing masing seberat 7 gr. Sisihkan.

4

Ambil satu adonan kulit. Pipihkan lalu bentuk adonan seperti mangkuk kecil, isi dengan selai nanas, tutup dan bulatkan. Rounding adonan nastar sampai benar benar halus mulus.

5

Tata nastar diatas loyang. Campur bahan olesan jadi satu (jangan dikocok ya).

6

Oles nastar sebanyak 2x sebelum dipanggang. Setelah selesai dioles, langsung panggang nastar dengan suhu 130 dercel hingga nastar matang (sesuaikan dengan oven masing masing). Setelah nastar matang, segera keluarkan nastar dari dalam oven. Angin anginkan sampai uap panas hilang lalu taruh dalam eadah kedap udara.