Sore-sore begini enaknya membuat Sirup Secang yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sirup Secang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sirup Secang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sirup Secang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sirup Secang sekitar 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Sirup Secang diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sirup Secang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sirup Secang memakai 10 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Beberapa bulan yang lalu ke Jogja jalan-jalan ke pasar Beringharjo. Banyak dijual kayu secang. Tapi gak tertarik untuk membeli. Eh, malah dikasih sama teman ibu. Dibuat sirup. Bisa diminum hangat ataupun dingin. Oiya, yang uniknya lagi sirup secang ini klo ditambah perasan air jeruk nipis, warnanya akan berubah menjadi kuning. Jadinya Bir Jawa. Nyeesssss...enak! ^.^
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sirup Secang:
- 1 liter air
- 250 gr gula pasir
- 100 gr jahe emprit, bakar, kupas dan memarkan
- 5 gr kayu secang
- 1 sdm merica butiran
- 1/2 buah pala
- 5 butir cengkeh
- 5 cm kayu manis
- 3 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
